Grilliruoka on hyvää – kaiken lisäksi onnistunut lopputulos ei vaadi sen kummempia taikatemppuja. Grillissä valmistetun pekonin, jauhelihan ja sipulin yhdistelmä kerää tällä hetkellä suosiota sosiaalisessa mediassa.
Tutustu reseptiin tarkemmin alapuolelta!
Ajattelitko tänä kesänä kokeilla grillireseptejä, joita et ole aikaisemmin valmistanut? Suosittelen, että lisäät ”pekonipommit” to do -listallesi. Tämän reseptin tärkeimmät raaka-aineet ovat pekoni, jauheliha, sienet ja sipuli. Parasta tässä grilliherkussa on se, että voit muuttaa täytettä oman makusi mukaan. Katso resepti alapuolelta ja jaa se ystävillesi, jotta hekin pääsevät ottamaan osaa kesän herkullisimpaan ateriaan.
Tarvitset:
- 2 keltasipulia
- 500 g jauhelihaa
- 4 rkl hienonnettua sipulia
- 4 rkl hienonnettua persiljaa
- 4 rkl hienonnettuja sieniä
- 1 rkl fariinisokeria
- 1 rkl mausteista ketsuppia
- 1 tl soijaa
- 1 tl Worcestershire-kastiketta
- 4 rkl korppujauhoja
- 1 paketti pekonia
- BBQ-kastiketta
1.
Aloita hienontamalla sipuli. Säästä uloin kerros täytettäväksi myöhemmin.
2.
Ota esiin kulho ja sekoita jauheliha, sipuli, persilja, sienet, fariinisokeri, mausteet ja korppujauhot.
3.
Muotoile jauhelihasta pieniä palloja. Laita pallot sipulisiivujen sisäpuolelle, niin että ne peittävät lihan.
4.
Ota esiin pekoni. Kieritä pekoni sipulien ympärille, noin 3 siivua per pallo. Laita palloihin hammastikut, jotta pekoni pysyy paikallaan.
5.
Paista 220 asteisessa grillissä 40 minuutin ajan tai uunissa, jos grillissäsi ei ole lämpömittaria. Ota pallot pois grillista, sivele päälle BBQ-kastiketta ja grillaa vielä tovi, kunnes pallot ovat kauniin värisiä ja karamellisoituneita.
6.
Valmista! Herkuttele ja nauti ihanasta grillikesästä.
