Nämä hunaja-voiperunat koukuttavat aivan varmasti. Täydellinen yhdistelmä suolaista ja makeaa kruunattuna tosi rapeilla reunoilla. Reseptin Instagramissa julkaissut australialainen ravitsemusterapeutti Laura Ford pyytelee anteeksi, koska näiden perunoiden syömistä ei voi lopettaa.

Tarvitset:

2 kg perunoita, pestynä ja pilkottuna
2 rkl oliiviöljyä
50 g voita
Grillaus- tai yleismaustetta
suolaa ja pippuria
1-2 rkl hunajaa (riippuen kuinka makean lopputuloksen haluat)
(tuoretta timjamia koristeluun)

1. Pese ja pilko perunat. Keitä niitä sen jälkeen kattilassa 4-5 minuuttia. Laita sillä aikaa uuni lämpeämään 200 asteeseen.

2. Laita syvälle uunipellille voi ja oliiviöljy, ja pistä uuniin 2 minuutiksi, jotta voi sulaa. Lisää sen jälkeen perunat ja pyörittele niitä rasvaseoksessa. Mausta grillimausteella, suolalla ja pippurilla. Varmista, että perunat ovat tasaisesti pellillä. Jaa perunat kahdelle pellille, jos tila ei riitä.

3. Paista perunoita uunissa 30 minuuttia, kääntele ja paista vielä 25-30 minuuttia lisää. Ota perunat aikaisemmin uunista, jos ne näyttävät kullanruskeilta.

4. Pirskottele perunoiden päälle hunajaa ja koristele tuoreella timjamilla.

Jaa vastustamaton perunaresepti myös muille!

Aiheet Artikkeli Kasvis