Näin saat helposti aidot vanhanajan ranskalaiset!
Ruokatoimittaja Mari Moilanen oli tehnyt kotona ranskanperunoita monella eri tavalla kunnes kokeili sattumalta puikulaperunoita.
“Miksei kukaan ole tajunnut tätä aiemmin!” Moilanen ihmetteli
Puikulat sopivat täydellisesti kotona valmistettaviin ranskanperunoihin. Lajikkeena puikula on tunnettu jauhoisuudestaan, hoikkuudestaan ja siitä että se kypsyy todella nopeasti.
Moilanen neuvoo valmistamalla ranskalaiset yksinkertaisesti leikkaamalla puikulat pystysuunnassa perunan koosta riippuen esimerkiksi neljään osaan. Sen jälkeen laitat litran öljyä wokki- tai valurautapannuun joka kuumennetaan todella kuumaksi.
Sen jälkeen perunoita friteerataan noin 5 minuutin ajan kunnes pinta on saanut kauniin värin. Ole varovainen ettei öljyn sekaan päädy pisaraakaan vettä sillä se roiskuu muuten holtittomasti.
Valmiit ranskanperunat voit tarjota itse tekemän majoneesin kera tai käyttää niitä muun aterian lisukkeina.
Vinkkaa ohje helpoista ranskalaisista kavereillesi!
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Kokeile tätä ensi kerralla, kun paistat jauhelihaa – lopputulos on paljon mehevämpi
- Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
- Ystäväni kehotti tekemään tämän aina pyykkiä pestessä – vaikutus yllätti
- Moni tekee pihallaan ratkaisun, joka lisää työn määrää vuosi vuodelta
- Kiivierä vedetään pois myynnistä – tarkista erä heti
- 90-luvun opiskelijaruoka valmistuu muutamasta perusaineksesta
- Kotipihan pihlajan silmuista syntyy herkullista siirappia – sesonki kestää vain hetken
- Voikukan nupuista valmistuu herkullisia “kapriksia” – kokeile itse
- Jokainen suomalainen muistaa nämä asiat kouluruokalasta – niin hyvässä kuin pahassa
- Tämä yleinen tapa julkisessa vessassa on turha
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
- Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
