Näin saat helposti aidot vanhanajan ranskalaiset!
Ruokatoimittaja Mari Moilanen oli tehnyt kotona ranskanperunoita monella eri tavalla kunnes kokeili sattumalta puikulaperunoita.
“Miksei kukaan ole tajunnut tätä aiemmin!” Moilanen ihmetteli
Puikulat sopivat täydellisesti kotona valmistettaviin ranskanperunoihin. Lajikkeena puikula on tunnettu jauhoisuudestaan, hoikkuudestaan ja siitä että se kypsyy todella nopeasti.
Moilanen neuvoo valmistamalla ranskalaiset yksinkertaisesti leikkaamalla puikulat pystysuunnassa perunan koosta riippuen esimerkiksi neljään osaan. Sen jälkeen laitat litran öljyä wokki- tai valurautapannuun joka kuumennetaan todella kuumaksi.
Sen jälkeen perunoita friteerataan noin 5 minuutin ajan kunnes pinta on saanut kauniin värin. Ole varovainen ettei öljyn sekaan päädy pisaraakaan vettä sillä se roiskuu muuten holtittomasti.
Valmiit ranskanperunat voit tarjota itse tekemän majoneesin kera tai käyttää niitä muun aterian lisukkeina.
Vinkkaa ohje helpoista ranskalaisista kavereillesi!
LUE MYÖS:
🎁 Huipputarjous jatkuu: 10 euron kierrätysvapaa megakierros Reactoonz-peliin – vain 1 eurolla!
- Peli: Reactoonz
- Vain uusille asiakkaille!
- Superherkullinen punaherukkapannukakku on loppukesän hitti – ei kaipaa edes hilloa päälle
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Yksi ripaus muutti kantarellikastikkeeni maun – tätä kannattaa kokeilla
- Kesäkeitto uudella tavalla – ahven sopii siihen yllättävän hyvin
- Tämä maistui aivan tavalliselta makaronilaatikolta, vaikka siinä ei ollut lihaa lainkaan
- Laita jauhelihaa ja perunaviipaleita kakkuvuokaan – katsottuasi reseptin haluat maistaa tätä heti
- Muffinsseissa yhdistyy raikas mustikka ja makea valkosuklaa – nam
- Täydellisen kananmunan salaisuus – Ota niksit haltuun
- Karjalainen perinneruoka on mainio tapa hyödyntää viime syksyn puolukat
- Ahvenanmaan mustaleipä valmistuu hitaasti – mutta maku palkitsee kärsivällisen
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Mustikka-smoothie on oikeaa super foodia
- Kaveri teki tolkuttoman hyvää savulohta – murusteli tätä kalan päälle
- Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
