Valmista kääretorttu marengista, ilmavan kuohkeasta tuorejuustotäytteestä ja tuoreista marjoista. Tähän reseptiin ei käytetä lainkaan jauhoja ja se onkin luonnostaan täysin gluteeniton ja sopii myös vehnäjauhoja vältteleville. Tässä ohjeessa on käytetty puutarhavadelmia, mutta niiden tilalle voi toki käyttää muitakin tuoreita marjoja, kuten viipaloituja mansikoita.

Ainekset:

Marenkipohja:

  • 190 g valkuaista (noin 5-6 isosta munasta)
  • 250 g sokeria
  • 25 g maissitärkkelystä
  • 1/4 tl sitruunamehua

Tuorejuustotäyte:

  • 300 g tuorejuustoa
  • 250g kermaa
  • 75 g tomusokeria
  • 200 g mitä tahansa marjoja.

Pinnalle: mantelilastuja, pursotettua kermavaahtoa ja marjoja

Tee herkullinen kääretorttu ilman vehnäjauhoja videon mukaan:

Lue myös:

Karjalainen perinneruoka on mainio tapa hyödyntää viime syksyn puolukat
puolukka
Ahvenanmaan mustaleipä valmistuu hitaasti – mutta maku palkitsee kärsivällisen
mustaleipa
Leivo kerralla pellillinen mehevää kantarellipiirakkaa – kauden paras resepti
fungus-1194380_1280
Raejuustosta valmistuu kevyt ja täyteläinen suklaamousse
raejuustomousse
Paras kesäkurpitsaresepti, jota olen koskaan kokeillut – kermainen pinaatti-juustotäyte
kesäkurpitsarullat
Soseuta vadelmat, pakasta ja lisää ne täytteeksi jogurttikakkuun – lopputulos on herkullinen
marjainen jugurttikakku
Kahden aineksen gluteeniton suklaakakku – Lopputulos on hurmaavan herkullinen
suklaakakku
Minuuteissa valmistuva mustikkapöperö kuuluu loppukesän herkkuihin
mustikat
Tämä niksi kannattaa tehdä kurkulle, jos haluat salaatista rapeamman.
kurkku
Siivuta vesimeloni juustohöylällä – näin syntyy kesän näyttävin alkupala
vesimelonialkupala
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Jälkiruoat kääretorttu ilman vehnäjauhoja Leivonta Reseptit