Hän vatkaa munanvalkuaiset ja lisää keltuaiset sekä pekonin – tuloksena ällistyttävä aamiaisherkku

Oletko koskaan kuullut pilvimunasta? No nytpä olet!

Youtube-käyttäjä Kisha Jaggers näyttää miten valmistat tätä erikoisen näyttävää herkkua, joka valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta. Tuloksena on munakkaita, jotka näyttävä siltä kuin keltuaiset leijuisivat pekonisen pilvenhattaran päällä!

Herkun juju piilee keltuaisten ja valkuaisen erottelemisesta. Valkuainen vatkataan, jolloin siitä saada pilvimäisen kuohkeaa. Kun tähän kuohkeaan ”pilvimassaan” vielä sekoitetaan pekoninsiivuja, niin tuloksena on melkoinen aamiaisherkku!

Katso ohje videolta!

Huomioi, että valkuaisen paistoaika on noin 2 – 3 minuuttia 225-asteisessa uunissa. Lisää sitten keltuaiset ja paista toiset 2 – 3 minuuttia.

Pilvimunia ja pekonia – kyllä kiitos!

Lähde: Makuja