Oluessa marinoitua karitsanpaistia
Viime viikonloppuna oli mahtava sää olla ulkona. Koska pojalla oli kiinniolo viikonloppu armeijassa, niin päätettiin lähteä veljen kanssa kahden pilki...
Piirakka vai munakas?
Parsaa, parsaa, parsaa! Se on kevät! Parsaohjeiden kirjo on loputon ja mielelläni kokeilen aina uusia reseptejä. Kuten nyt tätäkin..... Piirakkaa Lue ...
Uuniperunan uudemmat täytteet
Siinä missä 80-luvulla elettiin pizzan, grillatun broilerin ja hedelmäsalaatin kulta-aikaa, ei yhtään huonommaksi jääty uuniperunallakaan. Ja onhan se...
Juhlava punainen lohipata
Lauantai-aamuna tehtailimme Pikku-Kokin kanssa punaista kalapataa, joka sai syvän värinsä tomaatista ja maukkautensa yrttisestä liemestä. Resepti, jon...
Parmesaanikana (Chicken parmesan)
Ensimmäinen kerta, kun tein parmesaanikanaa, ja tällä 6 kpl broilerin rintafilettä/fileepihviä1 dl oliiviöljyä paistamiseenMarinadi:2 kananmunaa2 valk...
Vitello tonnato on italialaisklassikko Piemontesta
Vitello tonnato on Italian Piemontesta kotoisin oleva klassikkoannos, joka nimensäkin mukaisesti on perinteisesti valmistettu vasikakanlihasta. Liha k...
KOOKOKSISET SUKLAA-KARAMELLIPATUKAT (VEGAANINEN, GF)
Suklaan, karamellin ja kookoksen pyhä kolminaisuus saa arvoisensa kohtaamisen näissä patukoissa. Jos et ollenkaan pidä kookoksesta, niin nämä ei ole L...
Tattia, maissia ja raparperia
Talvella ei oikein saa tuoreita raaka-aineita, joten kiitän ja kumarran niille, jotka keksivät kuivaamisen (ilmeisesti kivikauden ihminen), pakastamis...
Katkarapukasari, ruokamuisto 80-luvulta
Jännä juttu miten jotkut ruuat kulkevat mukana, missä elämän vaiheessa sitten kuljemmekin. Niihin ei vain kyllästy ja niitä oikein odottaa Lue lisää »...
Kuorruta mutakakku kookostahnalla – ruotsalainen resepti kerää ylistystä somessa
Pääsiäinen on jo ovella, vaikka tällä hetkellä tuntuu aivan siltä kuin joulusta olisi kulunut vasta muutama viikko!
Joulun tavoin, pääsiäisenä perheil...
Mummonparsat
Nämä parsat valmistetaan samaan tapaan kuin mummonkurkut ja ovat mitä parhain lisuke. Kokeile vaikkapa pääsiäispöytään!
Mummonkurkut on kesäruokaa pa...
Pääsiäisen Mango-Passion Naked Cake (G)
Kaupallinen yhteistyö Kaslink AITO Kun yhdistyy kaksi suurinta suosikkiani trooppisista hedelmistä, syntyy jotain vastustamattoman herkullista, raikas...
Manteli-soijaleipä (VHH)
Kaipasin sosekeitolle kaveriksi jotain hyvää leipää. Kotoa ei löytynyt kuin ruisleipää. Ja sehän on erittäin passelia kunnon sopan kanssa, mutta Lue l...
Kevään ensimmäinen kuha + sitruunainen kukkakaalilisuke
Tätä hetkeä olen odottanut! Nimittäin, että jäät lähtevät vihdoinkin lahdestamme, voimme kääntää soutuveneen ympäri ja laskea verkot mereen. Lue lisää...
Lohkoperunat – rapeat ja mausteiset
Lohkoperunat syntyvät uunissa vaivatta ja nopeasti. Perunoita ei tarvitse edes kuoria, vain huolellinen pesu riittää. Rapeat ja mausteiset perunat Lu...
Täyteläinen katkarapukookospasta
Takatalvi tulla tupsahti ja ainakin meillä täällä Savossa satoi lunta ihan riittämiin. Vähän jo salaa toivoin, että kevät olisi alkanut.Mutta, Lue lis...
Lakkaliköörillä maustettu vegaaninen kinuskikastike
*yhteistyössä JuomavinkkiKinuskikastike on helppo jälkiruokakastike, joka oikeastaan valmistuu melkeinpä itsekseen. Perus kinuskikastikkeeseen yksinke...
Saanko esitellä PIMENTO TONNATO!
Ehkä yksi kaikista maailman makuyhdistelmistä oudoimpia, mutta niin koukuttava, on tonnikalan ja lihan yhdistävä vitello tonnato. Se on siis italialai...