Näin syntyvät AURA-lyttyperunat – rapeaa, kermaista ja koukuttavaa
Kuva: Herkkusuut
Aura-lyttyperunat menivät heittämällä jatkoon!
Tämä resepti on kiertänyt jo vuosia somessa, mutta valitettavasti se tavoitti minut vasta tänä kesänä. Näissä peruroissa yhdistyvät ihanasti rapsakkuus, pehmeys ja täyteläinen kastike. Parasta on, että valmistukseen menee vain hetki enemmän aikaa kuin tavallisten keitettyjen perunoiden tekoon – mutta maku on huomattavasti täyteläisempi! Ja jos et ole auran ystävä, on potut maukkaat myös ilman sitä.
Ainesosat:
- perunoita
- turkkilaista jogurttia
- majoneesia
- aurajuustomuru
- kevätsipuli
- öljy
- suola ja mustapippuri
Ohje:
- Keitä perunat runsaasti suolatussa vedessä, kunnes ne ovat läpikypsiä.
- Siirrä perunat pellille ja litistä ne kevyesti esim. juomalasilla.
- Sivele pinnalle hieman ruokaöljyä ja ripottele päälle halutessasi mustapippuria.
- Paista uunissa: kiertoilma 200 °C tai tavallinen uuni 225 °C. Ota pois, kun pinta on saanut kauniin värin.
- Valmista kastike: sekoita puolet majoneesia ja puolet turkkilaista jogurttia.
- Lusikoi kastiketta reilusti lämpimien perunoiden päälle.
- Ripottele päälle aurajuustomurua. Jätä osa perunoista ilman, jos joku ei pidä aurasta.
- Koristele kevätsipulisilpulla ja tarjoile heti!
Nämä perunat sopivat melkein mihin tahansa: grilliruoan kylkeen, illanistujaisiin, tai vaikkapa viikonlopun herkkuhetkeen viinilasillisen kanssa.
Alla näet videon, miten näppärästi perunat valmistuvat – ja sitten vaan kokeilemaan!
Kerro kommenteissa, mitä pidit reseptistä. Muista jakaa tämä myös kaverillesi!
LUE MYÖS:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Muistatko vielä näitä ravintolalegendoja? – Carrolsista Cantina Westiin
- Lemuaako tiskikone? Helppo puhdistus kahdella raaka-aineella
- Mustikka vai mansikka? Näin kesän suosikkimarjat pärjäävät terveysvertailussa
- Eroavatko tuoreet ja pakastetut mustikat toisistaan?
- Sokeriton herkku kesään – DIY Snickers-jäätelö mukissa
- Tekeekö jatkuvasti mieli makeaa, suolaista tai roskaruokaa? Syy voi löytyä terveydestäsi
- Kestokassi taipuu moneen – 15 nerokasta käyttötapaa
- Haiseeko pyyhkeesi, vaikka pesit sen juuri? Tässä yleisin syy
- Appiukon vinkki tekee Janssoninkiusauksesta tavallistakin maukkaamman
- Tämän kakun nimi tulee sen rakenteesta – murenee kuin lasten tekemä hiekkakakku
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
- Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
- Tämä retroherkku tekee nyt näyttävän paluun kahvipöytiin
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Halpa arkiruoka pääsi yllättämään: ”Täähän oli aivan jumalattoman hyvää!”
- Erikoinen yhdistelmä grillissä herätti epäilyksiä, mutta lopulta oli pakko ottaa lisää
- Suomeen levisi juomatrendi, joka jakaa mielipiteet – osa rakastaa, osa kauhistelee
- Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
- Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
