Aasialainen katkarapu-wasabisalaatti

Salaatin ainekset:
- 100 gr lasinuudeleita
- 200 gr tiikerirapuja tai katkarapuja
- 1/2 kurkku
- 1 porkkana
- 2 avokadoa
- 1 dl cashew-pähkinöitä
- 1/2 ruukkua korianteria
- 1/2 ruukkua thaibasilikaa
- maun mukaan tuoretta chiliä
- 1/2 limen mehu
- öljyä paistamiseen
- 1-2 valkosipulinkynttä
- suolaa ja pippuria myllystä
Kastikkeen ainekset:
- 1/2 dl rypsiöljyä
- 1/3 tuubi wasabia
- 1/2 limen mehu
Valmistus:
- Paahda cashew-pähkinät kuivalla pannulla
- Laita vettä kiehumaan nuudeleita varten
- Leikkaa kurkku ja porkkana ohuiksi tikuiksi ja siirrä laakeaan tarjoilukulhoon
- Leikkaa avokadot suikaleiksi, siirrä kulhoon ja purista päälle puolikkaan limen mehu
- Hienonna chili ja valkosipuli ja lisää puolet chilistä kulhoon
- Keitä nuudelit kypsiksi, leikkaa ne veitsellä tai saksilla pätkiksi ja lisää kulhoon muiden ainesten kanssa
- Kuullota valkosipulit ja loput chilistä pannulla öljyssä
- Lisää pannulle sulatetut ravut ja paista noin 30 sek
- Siirrä ravut ja cashew-pähkinät kulhoon
- Lisää salaatin päälle korianteria ja thaibasilikaa
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään
- Tarjoile salaatti mustapippurin, suolan ja kastikkeen kanssa
Lähde: Foodassion.com
Aloita sijoittaminen – eToro tarjoaa asiantuntijoiden alustan 0%:n palkkiokuluilla!
- eToron kautta sijoitat asiantuntijoiden kanssa.
- Ei piilokuluja – eTorossa jopa 0%:n palkkiokulut.
- eToro tarjoaa pääsyn 3 000:een eri omaisuuserään, kuten osakkeisiin, ETF:iin, indekseihin ja valuuttoihin.
- Tee torttutaikinasta ihana joulukuusi – Laita täytteeksi Nutellaa tai marmeladia
- Tämä omenapiirakka on valloittaa suomalaisten sydämet – ei tarvitse ihmetellä syytä
- Älä osta patukoita kaupasta – tässä resepti, johon ei tarvita kalliita raaka-aineita
- Joulu ilman ylimääräisiä kuluja – tapahtumarikas ja rakkaudentäyteinen juhla perheelle
- Upea Joulukattaus – Ideoita ja vinkkejä
- 6 merkkiä jotka varoittavat aivoinfarktista: tässä yleisimpiä oireita
- Valmista kakku letuista ja täytä se näillä aineksilla – maistuu koko perheelle
- Syö joka aamu yksi granaattiomena tyhjään vatsaan – vaikutukset ovat uskomattomat
- Peittele juustokiekot taikinalla – tämä annos näyttää upealta, kun se tulee uunista
- Kolmen superin lehtikaalipasta ja italialaisittain maustetut kanafileet
- Onko banaanissasi tällaisia jälkiä? Heitä se roskiin välittömästi ja ilmoita asiasta kauppiaalle
- Vinkki: tästä syystä sinun kannattaa aina laittaa kenkä hotellihuoneen kassakaappiin
- Kääri kylmäsavulohi ja juusto pizzataikinan sisälle: lopputulos on äärimmäisen herkullinen
- Mummoni säästää aina kaikki kahvinporot – sitten hän paljasti minulle nerokkaat niksit
- 5 herkkua, joita voit syödä ennen nukkumaanmenoa ilman pelkoa painonnoususta
- Tiputa viinilasiin kolikko – tässä niksi, joka ratkaisee melko yleisen ongelman
- Tämän vuoksi kahvinkeittimeen kannattaa laittaa sukka – kikka, josta moni ei tiedä
- Ihmiset kutsuvat tätä juustokakkua maailman herkullisimmaksi: tässä himoittu resepti
- Ystäväni uuni on poikkeuksetta kuin upouusi – sitten hän paljasti minulle tämän niksin
- Tämä yleinen ”pahis”-ruoka-aine auttaa kipeään kurkkuun – lääkärikin suosittelee