6 yleisintä virhettä, jotka pilaavat mokkapalat – tarkista nämä ennen kuin leivot
Tässä yleisimmät virheet, joita tulisi välttää täydellisiä mokkapaloja valmistettaessa.
Yrititkö valmistaa mokkapaloja, mutta lopputulos ei ollut aivan toivotunlainen? Tuliko mokkapaloista liian löysiä tai liian kovia? Tässä tapauksessa saatat tehdä jonkin kohdan väärin.
Foodbeast kokosi yleisiä virheitä, joita tulisi välttää mokkapalojen valmistuksen aikana.
Kuten ehkä jo tiesit, mokkapaloista on olemassa kahdenlaisia reseptejä: niitä jotka ovat enemmän kakkumaisia ja niitä jotka ovat sisältä löysempiä. Kuinka erotat nämä kaksi toisistaan? Katso aluksi raaka-aineita. Jos pääpaino on suklaassa ja voissa, olet luultavasti löytänyt löysemmän reseptin. Mutta jos voita ja sokeria tulee vatkata keskenään, niin mokkapalasi on luultavasti enemmän kakkumainen.
Katso alta 6 kohtaa, joiden kanssa sinun tulee olla tarkkana.
1. Et käytä laadukasta suklaata
Parhaimmat herkut tehdään luonnollisesti parhaimmista raaka-aineista. Joten jos sinulla on varaa, älä osta tavallista taloussuklaata. Käytä hieman enemmän laadukkaaseen suklaaseen. Älä myöskään käytä pieniä suklaanappeja, sillä ne sisältävät säilöntäaineita joilla on tapana sulaa huonosti. On yksinkertaisesti parempia hankkia kunnon suklaalevy, leikata se paloiksi ja antaa sen sulaa rauhassa.
Ja älä käytä pelkkää tummaa suklaata vaikka se olisikin terveellisempi vaihtoehto. Lisää joukkoon syntisiä vaihtoehtoja, joissa on mukana myös sokeria.
2. Suklaa on liian kuumaa
Yksi yleisimmistä asioista joka menee pieleen mokkapaloja valmistettaessa tapahtuu kananmunien kypsymisen aikana. Mitä voi tapahtua? No, kananmunat kypsyvät melko nopeasti, kun ne ovat kuumassa lämpötilassa. Ja jos lisäät tulikuumaa suklaata joukkoon, niin ne kananmunasi kypsyvät nopeasti. Tämä ei todellakaan ole lopputulos, jonka sinä haluat. Joten, anna suklaan jäähtyä tovi ja lisää se kananmunien sekaan vasta sitten.
3. Munat ja voi ovat liian kylmiä
Toinen lämpötilaan liittyvä virhe tehdään kananmunien ja voin kanssa, jos ne otetaan suoraan jääkaapista. Älä tee niin. Varmista että raaka-aineesi ehtivät olla tovin huoneenlämmössä ennen kuin teet niistä taikinaa. Jos teet näin, niin sinulla on mahdollisuus valmistaa unelmiesi mokkapaloja.
4. Lisää liian monia makuja
Älä lisää mokkapaloihi liikaa erilaisia elementtejä ja makuja. Valitse yksi ekstra-ainesosa ja sekoita se suklaan kanssa. Anna suklaan olla mokkapalojesi valokeilassa, äläkä pilaa makua liian monilla raaka-aineilla. Muutamia asioita, joita voit käyttää: pähkinöitä, maapähkinävoita tai tuorejuustoa. Nauti täyteläisestä mausta!
5. Et ole tarpeeksi kärsivällinen
Millä tavalla saat huonoimman lopputuloksen? Tietenkin kärsimättömyydellä! Liian vähän aikaa kypsennetyt mokkapalat ovat usein inhottavia, sillä valuvat ja ovat koostumukseltaan vetisiä. Seuraa reseptiä – erityisesti paistoaikaa. Näin varmistat että mokkapalasi ovat pinnalta rapeita ja sisältä meheviä.
6. Et anna niiden vetäytyä
Myös tämä kohta liittyy kärsivällisyyteen. Kun olet paistanut mokkapalat valmiiksi, ne tarvitset aikaa vetäytymiseen. Noudata reseptiä, äläkä vielä päästä herkkuhimoasi valloilleen. Mokkapalat tarvitsevat hetken, jotta ne maistuvat niin herkulliselta kuin mahdollista. Ne on myös helpompi irrottaa vuoasta, kun ne ovat saaneet vetäytyä hetken.
Oliko näistä vinkeistä hyötyä? Jaa ne Facebookissa, jotta ystäväsi saavat nauttia unelmiensa mokkapaloista!
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Sekoita 3 ainesta ja levitä seos betoniseinään: nerokas idea leviää netissä
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- Lisää tuorejuuston sekaan Nutellaa ja murskaa keksit: täydellinen jälkiruoka on valmis vartissa
- Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa