Valmista porsaanlihasta lihatorni – herkullinen tuoksu valtaa kotisi

BBQ-possutornista riittää syötävää isommallekin porukalle.

Porsaanlihasta valmistettu torni on hyvä tapa tarjoilla ystäville mehevä sekä herkullinen makuelämys. Lihan voi tarjoilla sellaisenaan, tai esimerkiksi hampurilaisen / pitaleivän välissä.

Ainekset 12 hengelle:

• 3,1 kg porsaan niskaa
• 3 rkl fariinisokeria
• 2 rkl suolaa
• 2 rkl paperikajauhetta
• 2 tl sinappijauhetta
• 1 rkl jauhettua kuminaa
• 1 rkl valkosipulijauhetta
• 1 rkl chilijauhetta
• 2 tl jauhettua korianteria
• 1 rkl sipulijauhetta
• 1 tl mustapippuria
• 1 tl cayennepippuria
• 1 peruna
• 12 hampurilaissämpylää tai pitaleipiä
• Coleslaw salaattia
• Mac n Cheese (valinnainen lisuke)
• Salaattia, tomaattia, suolakurkkua yms.

BBQ-kastike:

• 360 g ketsuppia
• 55 g fariinisokeria
• 3 rkl melassia
• 2 rkl worcestershire kastiketta
• 2 rkl omenaviinietikkaa
• 1 rkl valkosipulijauhetta
• 1 rkl paprikajauhetta
• 1 rkl dijonsinappia
• ½ tl cayennepippuria

Valmistusohjeet löytyvät alapuolelta! 

Eikö olekin mehevän näköinen setti? Jaa resepti Facebookissa, jos uskot että ystäväsi pitäisivät tästä!