Valmista maukas ja ravitseva tuorepuuro kotimaisista omenoista

Hyödynnä ihanat suomalaiset omenat ja valmista niistä herkullinen aamiainen edellisenä iltana valmiiksi odottamaan. Valikoi puuroon mieleisesi omenalajiketta ja nauti raikkaan hedelmäisestä aamiaisesta.

Ainekset 2:lle

puuro:

1 dl kaurahiutaleita
½ dl tuorepuristettua omenatäysmehua
¼ tl kanelia
¼ tl kardemummaa

pinnalle:

noin ½ dl cashew- ja pekaanipähkinöitä
1–1½ rkl vaahterasiirappia

lisäksi:

½–1 dl kauramaitoa tai maustamatonta jugurttia
½ omena raastettuna
omenaviipaleita ja marjoja

Tee näin:

Sekoita puuropohjan ainekset yhteen. Peitä kelmulla tai kannella ja laita jääkaappiin yön yli.
Paahda pähkinöitä kuivalla pannulla, kunnes ne saavat hieman väriä. Nosta pannu pois levyltä ja lisää siirappi. Pyörittele pähkinät siirapissa ja kaada ne sitten lautaselle jäähtymään.
Aamulla ota puuro jääkaapista ja lisää siihen joko kauramaitoa tai jugurttia niin, että se notkistuu sopivaksi. Raasta puolikas omena karkeaksi raasteeksi ja sekoita se puuroon.
Koristele annokset paahdetulla pähkinällä, omenaviipaleilla ja marjoilla.