Tee pitaijasta palloja ja asettele ne hyytelön sekaan: resepti leviää netissä

Pitaijakakku on varma resepti silloin, kun haluat yllättää vieraasi näyttävällä, mutta suhteellisen helpolla jälkiruoalla.

Pitaijakakku sisältää rapean keksipohjan sekä raikkaita hedelmäpalloja, jotka näkyvät upealla tavalla läpinäkyvässä hyytelössä.

Ainekset:

Kakku:

• 80 g graham-keksejä
• 10 g sokeria
• 40 g suolatonta voita
• 250 g tuorejuustoa
• 65 g maustamatonta jogurttia
• 50 g sokeria
• 10 g sitruunamehua
• 10 g gelatiinia
• 50 g vettä
• 250 g kuohukermaa

Hyytelö:

• 32 g gelatiinia
• 160 g vettä
• 320 g kuumaa vettä
• 105 g sokeria
• 20 g sitruunamehua
• Muutama pitaija

Voit katsoa valmistusohjeet vaihe vaiheelta oheiselta videolta.

Todella kaunis ja eksoottinen kakku! Jaa resepti Facebookissa, jos haluaisit maistaa tätä. :)