Tässä on simppeli syy sille, miksi vihreät paprikat ovat aina halvempia

Tiesitkö, että vihreät paprikat ovat halvempia kuin keltaiset tai punaiset?

Olet joskus kaupassa saattanut kiinnittää huomiota eri paprikoiden hintoihin. Samalla olet ehkä myös huomannut, että vihreät paprikat ovat halvimpia.

Mistä tämä johtuu?

Moni luulee, että syy piilee niiden maussa. Punaiset, oranssit ja keltaiset paprikat ovat yleensä maukkaampia kuin vihreät, mutta se ei ole kuitenkaan oikea vastaus siihen, miksi vihreät paprikat ovat halvempia.

Tässä on oikea syy:

Vihreät paprikat ovat periaatteessa raakoja ja ne vievät vähemmän resursseja viljelmillä. Toisin sanoen vihreitä paprikoita on halvempi valmistaa, sillä ne pääsevät nopeammin kauppojen hyllyille, eivätkä ne vaadi niin paljon ravinteita. Tämän vuoksi vihreällä paprikalla on muihin paprikoihin verrattuna hieman kitkerähkö maku.

Keltaiset, vihreät ja punaiset paprikat ovat kuitenkin kaikki samaa lajia. Kyse on vain siitä, missä vaiheessa ne on kerätty talteen.

Lähde: thekitchn.com