Tässä on maailman herkullisin juustokakku – katso resepti ja olet kanssani samaa mieltä

Juustokakut ovat syntisen herkullisia — tässä artikkelissa esittelemme norjalaisleipurin taianomaisen luomuksen.

Tarvitset:
Brownie-pohja:
- 300 g tummaa suklaata
- 150 g voita
- 4 dl sokeria
- 4 kananmunaa
- 1 dl vehnäjauhoja
- 0,2 dl kaakaojauhetta
- ½ tl merisuolaa
- 1 tl vaniljauutetta
Oreo-mascarpone täyte:
- 0,5 dl kuohukermaa
- 2,4 dl mascarponejuustoa
- 2 dl tomusokeria
- 2 tl vaniljauutetta
- n. 2 dl murskattuja Oreo-keksejä
Suklaatäyte:
- 300 g tummaa suklaata
- 100 g voita
- 0,1 dl kahvia
- 4 liivatelehteä
- 1,7 dl sokeria
- 150 g mascarponejuustoa
- 3 kananmunaa
- ripaus suolaa
- 150 g mansikoita viipaloituna
Tee näin:
Valmista ensin browniepohja:

- Sulata suklaa ja voi kiehuvan veden päällä ja sekoita hyvin.
- Lisää kulhoon sokeri, kananmunat ja vaniljauute. Sekoita vispilällä tasaiseksi. Sekoita toisessa kulhossa yhteen vehnäjauho, kaakaojauho ja suola.
- Kaada suklaasula kananmunaseoksen joukkoon ja sekoita varovasti. Lisää seuraavaksi jauhoseos joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada seos pyöreään astiaan ja paista uunissa 170:ssa asteessa 25 minuutin ajan. Anna jäähtyä huoneenlämmössä.

Tee seuraavaksi Oreo-mascarpone täyte:

- Kaada kattilaan kerma, mascarpone-juusto, tomusokeri ja vaniljauute. Sekoita vispilällä kuohkeaksi.
- Lisää joukkoon murskatut keksit ja sekoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin odottamaan.

Valmista seuraavaksi suklaatäyte:

- Keitä kahvi valmiiksi, erottele kananmunien keltuaiset ja valkuaiset eri kulhoihin sekä sulata suklaa voin kanssa kiehuvan veden päällä.
- Laita liivatelehdet kylmään veteen noin viideksi minuutiksi. Kaada tämän jälkeen kahvi pieneen kulhoon ja lisää liivatelehdet sekaan. Sekoita hieman, kunnes liivatelehdet sulavat. Jätä odottamaan.

3. Kaada kulhoon sula suklaa, kahviseos, kananmunan keltuaiset, mascarponejuusto ja suola. Sekoita tasaiseksi.
4. Kaada kananmunan valkuaiset kulhoon ja sekoita tehosekoittimella. Lisää sokeri ruokalusikallinen kerrallaan ja jatka sekoittamista, kunnes seos muuttuu melko kiinteäksi.
5. Lisää valkuaisvaahtoa vähän kerrallaan suklaaseokseen ja sekoita varovasti, jotta kuohkea koostumus pysyy yllä.

Kokoa lopuksi juustokakku:
- Kaada jäähtyneen brownie-pohjan päälle puolet oreotäytteestä ja levitä tasaisesti.

2. Kaada päälle puolet suklaatäytteestä ja lisää päälle viipaloituja mansikoita.
3. Toista vielä toiset kerrokset samalla tyylillä.
4. Anna jäähtyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli.

Älä unohda jakaa tätä ihanaa reseptiä ystävällesi, joka pitää leipomisesta!
Lähde: Youtube / Manuela Kjeilen
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Valmista nopea ja suussa sulava Nutella-mukikakku mikrossa – valmistuu vain 3 minuutissa
- Tämä kylpyhuoneen esine on jopa vessanpyttyä likaisempi – kosket siihen joka päivä
- 7 arkista asiaa, joita ei kannata säilyttää kylpyhuoneessa
- Syö itsesi iloiseksi – nämä 5 vihannesta kohentavat mielialaa
- Näin pelastat nuupahtaneet vihannekset – moni ei tiedä tätä niksiä
- Näihin kaikkiin riittää tämä yksi öljy – 14 arkista käyttötapaa, jotka yllättävät
- Onko seksihalut hukassa? Nämä 11 ruokaa voivat herättää ne uudelleen
- 7 terveyshyötyä, joita saat lisäämällä pinaattia ruokavalioosi
- Älä heitä banaaninkuorta pois – näin voit hyödyntää sitä ihonhoidossa
- Kahvi ja aamiainen samassa lasissa – testaa tämä 5 minuutin smoothie
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää