Juustokakku saa nimensä siihen käytetystä tuorejuustosta.

En tunne ainuttakaan ihmistä, joka ei pitäisi tai rakastaisi juustokakkuja! Mutta mitä jos juustokakussa käytettäisiin tuorejuuston lisäksi tavallista juustoa?

Pääset seuraavaksi katsomaan kuinka valmistat tavallisesta juustosta juustokakun!

Tarvitset:

Pieni kakku

Kakun pohja

  • 85 g grahamkeksejä
  • 4 rkl tuorejuustoa

Kakun täyte

  • 1 tl liivatejauhoa
  • 115 g tuorejuustoa
  • 55 g sokeria
  • 55 g maustamatonta jogurttia
  • 1 tl vanilja-aromia
  • 170 g kermavaahtoa

Iso kakku

Kakun pohja

  • 170 g grahamkeksejä
  • 85 g tuorejuustoa

Kakun täyte

  • 145 g sveitsinjuustoa
  • 85 ml lämmintä maitoa
  • 115 g sokeria
  • 1 tl vanilja-aromia
  • 280 g tuorejuustoa
  • 1 rkl liivatejauhetta
  • 340 g kermavaahtoa
  • Keltaista elintarvikeväriä

Katso valmistusohjeet tältä videolta:

Tätä voisi kutsua aidoksi juustokakuksi, sillä se näyttää aivan juustokiekolta. Jaa resepti Facebookissa, jos haluaisit kokeilla tätä.

Kommentit

kommenttia