Kokki säilöö keltuaiset suolaan ja sokeriin – nähtyäsi tämän, haluat tehdä saman
Täyteläinen carbonarakastike valmistuu helposti vain muutamista raaka-aineista.
Pääset kohta tutustumaan, kuinka herkullinen carbonarakastike valmistetaan oikeaoppisella menetelmällä. Erityisen mielenkiintoista tässä reseptissä oli se, että kananmunat käsiteltiin suolassa ja sokerissa. Tämän ansiosta keltuaiset muuttuvat kiinteiksi ja ne voidaan raastaa juuston tapaan pastan päälle.
Katso alapuolelta, kuinka herkullinen ateria valmistetaan!
Tarvitset:
- Vajaa kilo suolaa
- 750 g sokeria
- 8 keltuaista
Carbonarakastike
- 1 pieni sipuli hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 120 g kuutioitua pekonia
- 120 ml kermaa
- 60 g parmesaaniraastetta
Löydät oheiselta videolta valmistusohjeet:
Jaa resepti, jos haluaisit maistaa perinteisellä tavalla valmistettua carbonarakastiketta!
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Valmista nopea ja suussa sulava Nutella-mukikakku mikrossa – valmistuu vain 3 minuutissa
- Tämä kylpyhuoneen esine on jopa vessanpyttyä likaisempi – kosket siihen joka päivä
- 7 arkista asiaa, joita ei kannata säilyttää kylpyhuoneessa
- Syö itsesi iloiseksi – nämä 5 vihannesta kohentavat mielialaa
- Näin pelastat nuupahtaneet vihannekset – moni ei tiedä tätä niksiä
- Näihin kaikkiin riittää tämä yksi öljy – 14 arkista käyttötapaa, jotka yllättävät
- Onko seksihalut hukassa? Nämä 11 ruokaa voivat herättää ne uudelleen
- 7 terveyshyötyä, joita saat lisäämällä pinaattia ruokavalioosi
- Älä heitä banaaninkuorta pois – näin voit hyödyntää sitä ihonhoidossa
- Kahvi ja aamiainen samassa lasissa – testaa tämä 5 minuutin smoothie
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää
