Pete Parkkosen lapsuuden suosikki oli tämä suomalainen klassikkoruoka – ohje suoraan äidiltä
Kesäkeitto kuuluu niihin ruokiin, jotka tuovat monelle mieleen lapsuuden ja kotikeittiön. Pete Parkkosen perheessä tätä suomalaista klassikkoa syötiin usein, ja resepti on kulkenut suvussa jo useamman sukupolven ajan. Parhaimmillaan kesäkeitto on silloin, kun mukaan saa tuoreita kasviksia suoraan kasvimaalta.
Kesäkeitto
Ainesosat
- varhaisperunoita
- porkkanoita
- halutessasi kukkakaalia ja herneitä
- sipulia
- suolaa
- pippuria
- noin 1 l punaista maitoa
- tuoretta tilliä
- sipulin vihreitä varsiosia
- 1 rkl voita
Ohje
Vaihe 1. Lohko varhaisperunat ja porkkanat. Hienonna sipuli ja pilko muut mahdolliset kasvikset.
Vaihe 2. Kiehauta kasvikset suolalla maustetussa vedessä. Lisää vettä vain sen verran, että kasvikset juuri peittyvät. Keitä, kunnes perunat pehmenevät.
Vaihe 3. Lisää maito ja kiehauta keitto vielä nopeasti. Mausta pippurilla.
Vaihe 4. Lisää lopuksi tilli ja sipulin vihreät varret. Viimeistele voinokareella.
Tarjoile lämpimänä tuoreen leivän kanssa.
Resepti: MTV Uutiset
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Tämä sitruunainen marenkitorttu on täytetty vadelmilla – kokeile ja et tule katumaan
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Muistatko Ampiaisen? Makea kasariklassikko on taas suosiossa
- Kakkupohjan kanssa ei kannata hosua – tämä virhe voi pilata koko juhlapöydän herkun
- Pete Parkkosen lapsuuden suosikki oli tämä suomalainen klassikkoruoka – ohje suoraan äidiltä
- Tomaatit muuttuvat täysin mauttomiksi tämän yleisen tavan vuoksi
- Tonnikala-gnocchipata on täydellinen arkiruoka – Vartissa valmista!
- Kesän herkullisin burgeri syntyy yllättävästä ainesosasta
- Juurekset alkoivat tehdä kauppansa meidän perheessä vasta, kun valmistin ne näin
- Kasvata mansikoita omalla parvekkeella – yllättävä niksi takaa loistavan sadon
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Kinuskinen puolukkapiirakka sai täydet pisteet kahvipöydässä
