Persikkainen juustokakku sopii täydellisesti lämpimiin kesäiltoihin.
Juustokakkuihin ei voi kyllästyä, sillä niistä voi muokata ja valmistaa loputtoman määrän erilaisia variaatioita.
Auringonpaisteen kunniaksi haluamme jakaa sinulle aurinkoisen reseptin…T
Ainekset:
Annoksia 12 hengelle
- Öljyä paistovuoan öljyämiseen
- 285 g murokeksejä
- 6 rkl suolatonta voita, sulatettuna
- 2 kypsää persikkaa kuutioituna + 4-5 persikkaa ohueksi leikatuiksi siivuiksi
- 4 liivatelehteä
- 240 ml kylmää vettä
- 900 g tuorejuustoa
- 135 g sokeria + 250 g sokeria
- 1 tl vanilja-aromia
- 1 tl sitruunamehua
- 120 ml kuohukermaa
- 2 tippaa oranssia elintarvikeväriä
- 160 ml kuumaa vettä
- 240 ml kuohuviiniä
Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta: