Tällä ohjeella valmistettu lanttulaatikko löytyy Pekka Haaviston joulupöydästä, MTV uutisoi.

Resepti on peräisin Pekan edesmenneeltä äidiltä. Siitä saa tarvittaessa myös maidottoman ja gluteenittoman version riippuen ruokailijoiden tarpeista.

Haaviston lanttulaatikon aktiivinen valmistusaika on vain 20 minuuttia ja siitä riittää syötävää 8:lle hengelle. Kokonaisvalmistusaika on 200 minuuttia.

Ainekset

  • 2 kg lanttuja
  • vettä
  • 2 tl suolaa
  • 1 dl mannasuurimoita tai korppujauhoja (gluteenittomia tarvittaessa)
  • 2 dl luomukermaa tai soijakermaa
  • 2-3 rkl siirappia
  • 1/2 tl inkiväärijauhetta
  • 1/2 tl kanelia
  • 1/2 tl valkopippurijauhetta
  • voita tai maidotonta margariinia

Valmistusohje

  1. Kuori ja paloittele lantunpalat ja keitä vähässä vedessä.
  2. Survo ja lisää mausteet.
  3. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Maista suola ja lisää tarvittaessa.
  4. Voitele uunivuoka ja kaada seos vuokaan. Tipauta päälle muutama voinokare ja ripottele korppujauhoja.
  5. Anna laatikon hautua uunissa 100–150 asteessa 1–3 tuntia.

Lähde: MTV Uutiset

Aiheet