Tiesitkö, että voi valmistaa hummerin korviketta ”salaisesta raaka-aineesta?”

Hummeri on herkullista, mutta kallista – samalla se ei sovi kasvissyöjille tai vegaaneille. Hummerin korvikkeen voi kuitenkin valmistaa helposti yhdestä raaka-aineesta.

Mikä tämä raaka-aine oikein on? Vastaus: palmunydin.

Katso alta ohjeet ja tarvitsemasi raaka-aineet! 

Vegehummerileivät

Annoskoko
4 annosta
Valmistusaika
20 min

Ainekset

  • 795 g palmunydintä, valutettuna
  • Selleriä (1 iso tanko tai 2 pientä tankoa)
  • 2 rkl tuoretta tilliä
  • 2 rkl tuoretta ruohosipulia
  • 1 tl old bay maustetta
  • Suolaa, maun mukaan
  • Pippuria, maun mukaan
  • 1 ½ sitruunaa mehustettuna
  • 80 g majoneesia
  • 4 perunaleipää
  • 2 rkl sulaa voita

Ohjeet

  1. Leikkaa palmunytimet paloiksi ja laita ne suureen kulhoon
  2. Hienonna selleri ja lisää palmunytimien joukkoon
  3. Lisää tilli, ruohosipuli, Old Bay -mauste, suola, pippuri, sitruunamehu ja majoneesi, sekoita huolellisesti
  4. Voitele leipien sisäpuoli sulalla voilla
  5. Paahda leipiä voipuoli alaspäin 2-3 minuuttia.
  6. Täytä leivät valmistamallasi täytteellä
  7. Koristele ruohosipulilla
  8. Nauti!

Jäikö jokin epäselväksi? Katso resepti alapuolelta! 

Aiheet hummeri Reseptit vege Videot