Näin keität riisin niin, ettei myrkyllinen arseeni jää sen sekaan
Riisin sisältämät myrkyt ovat haitaksi ihmisille – näin huuhtelet suurimman osan pois!
Riisi on yleisin ravinnonlähde maailmassa ja sitä syövät päivittäin jopa miljardit ihmiset. Riisin haittapuoliin lukeutuva arseeni on myrkky, joka aiheuttaa muun muassa syöpää. Arseenia joutuu riisin sekaan kuljetukset ja torjunta-aineiden myötä. Myrkky on kuitenkin mahdollista liottaa pois riisistä.
Katso alapuolelta menetelmät, joilla pääset eroon suurimmasta osasta arseenia:
Ensimmäisessä metodissa Andy lisäsi vettä tuplasti riisin verran ja antoi veden haihtua kiehumisen aikana kattilasta. (yleisin metodi)
Toisessa metodissa Andy otti vettä viisinkertaisen määrän riisiin verrattuna, jotta se puhdistuisi. Koe osoitti, että riisin arseenitasot olivat lähes puolittuneet.
Kolmannessa metodissa Andy antoi riisin liota astiassa yön yli. Riisin arseenitasot olivat pienentyneet 80 prosentilla.
Näin valmistat riisin terveellisemmin:
- Ota sopiva määrä riisiä, jonka aiot keittää
- Liota riisiä vesiastiassa yön yli
- Huuhtele riisiä, kunnes huomaat, että vesi ei ole enää sameaa
- Siivilöi kaikki vesi pois riisin seasta
- Laita vettä kattilaan viisinkertainen määrä riisiin verrattuna. Laita hellasi täydelle teholle ja lisää suolaa.
- Laita kansi kattilan päälle, kun vesi alkaa kiehua. Pienennä lieden lämpö lähes minimiin.
- Keitä alimmalla lämmöllä 10-15 minuutin ajan.
- Käytä haarukkaa, jotta saat riisistä ilmavaa
Lähde: Telegraph.co.uk
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Tutkimus: Tämän vuoksi kahvia tai vettä ei kannata koskaan juoda lentokoneessa
- Syö valkosipulia tyhjään vatsaan aamulla: näin kehosi kiittää sinua
- Kahdeksan Parasta Pakollista Saarta Suomessa
- Paila Marina eli chileläinen keitto merenelävistä
- Mehevä juusto-valkosipulileipä on taivaallisen pehmeää ja herkullista – Kokeile ja et pety!
- Haiseeko kainalosi pahalle? Tarvitset vain tämän hedelmän ja ongelma ratkeaa nopeasti
- Tumma aine kalan nahan alla: lue kannattaako ja saako sitä syödä?
- Baklava
- Ihana kanatäyte eväsleiville
- Yrtti-sinappikuorrutettua lampaan karetta
- Tässä tulee herkullisin suolainen lehtitaikinatäyte – Täytä, rullaa ja nauti!
- Tässä syy miksi sinun kannattaa laittaa imurin päähän käytetty vessapaperirulla
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on hitti: ei lisättyä sokeria tai vehnäjauhoa
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- Älä heitä langan jämiä roskiin – Ihana askarteluvinkki
- Kukkakaalipihvit tomaatilla ja juustolla – Herkullisinta kukkakaalia, jota olet syönyt
- Vuoraa vuoka juustoraasteella, pekonilla ja kinkulla: lopputulos saa veden kielelle
- Osta paprika ja nappaa muutama siemen talteen: parin kuukauden päästä pääset nauttimaan sadosta