Näin helposti valmistat majoneesin raaka-aineilla, jotka luultavasti löytyvät jääkaapista
Jamie Oliver näyttää, kuinka majoneesia valmistetaan 5 minuutissa.
Majoneesi sopii erinomaisesti hampurilaisten, liharuokien ja dippiherkkujen lisukkeeksi. Moni päättää ostaa majoneesia kaupasta, mutta miksi et valmistaisi sitä itse? Majoneesin valmistaminen on todella helppoa ja vaivatonta – valmistusprosessi kestää noin 5 minuuttia ja lopputulos on kaupan kastikkeita herkullisempi.
Jamie Oliver jakaa tällä videolla reseptin, joka jokaisen kotikokin on hyvä osata.
Ainekset:
- 2 vapaan kanan munia
- Reilu teelusikallinen dijon-sinappia
- 500 ml kasviöljyä
- 1-2 rkl valkoviinietikkaa
- ½ sitruuna
- Merisuolaa
Jamie Oliver korosti, että kulholla tulee olla pyöreähkö pohja. Lisäksi kulhon tulee nojata eteenpäin, jotta ainekset saa alkuvaiheessa sekoitettua huolellisesti.
”Tehosekoittimella valmistetun majoneesin onnistuminen on enemmänkin tuuripeliä”, Jamie toteaa.
Lue valmistusohjeet alapuolelta:
- Sekoita keltuaiset kulhossa, lisää dijon-sinappi ja sekoita huolellisesti. Lisää noin puolet öljystä, aluksi tippa kerrallaan ja sekoita 3-5 minuutin ajan, kunnes seos on paksuuntunut.
- Lisää 1 rkl valkoviinietikkaa, kun puolet öljystä on sekoitettu majoneesin joukkoon – tämä tekee seoksesta juoksevamman ja antaa sille vaaleamman värin.
- Kaada hitaasti joukkoon loppu öljy ja sekoita jatkuvasti.
- Mausta ripauksella suolaa, sitruunamehulla ja pienellä lorauksella valkoviinietikkaa, mikäli haluat.
- Majoneesi säilyy jääkaapissa, kannellisessa purkissa noin viikon ajan.
Kotona valmistettu majoneesi on helppo ja nopea tapa tuoda aterioille huomattavaa lisäarvoa. Jaa vinkki ystävillesi, jotka pitävät Jamie Oliverin resepteistä!
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Gluteeniton juustoinen parsapiirakka
- Lammaspaisti yrttikuorrutuksella ja uunijuurekset – Herkkua pääsiäiseen
- Laita ruokalusikallinen kookosöljyä suuhusi ja purskuta: pääset eroon ikävästä vaivasta
- Pizzapalat härkäpapumuruista ja synttärihulinaa
- Tätä herkullisempaa annosta on todella vaikea valmistaa alle 10 minuutissa
- Nainen kaivertaa leipään reikiä ja lisää täytteet: vesi tulee kielelle, kun annos on valmis
- Näin saat eniten piristävää tehoa irti kahvistasi: 3 toimenpidettä
- Pääsiäisbuffetti
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- Italialainen pinaatti-perunavuoka – Et ole koskaan syönyt näin hyvää pinaattia
- Pekonikierteet valmistuvat hetkessä – herkullista suolaista naposteltavaa
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää