Laita katkaravut pannulle ja lisää nämä ainekset – mieletön annos on valmis 10 minuutissa

Kiireinen arki ei tarkoita sitä, etteikö ehtisi valmistaa herkullista ateriaa.
Tämä ravintolatason annos valmistuu nimittäin 10 minuutissa – yhdistämällä makean hunajan, soijan, inkiväärin, valkosipulin ja katkaravun maut keskenään. Lisukkeena katkarapujen kanssa voi tarjoilla vaikkapa parsakaalia ja ruskeaa riisiä.

Raa’at katkaravut valmistuvat äärimmäisen nopeasti paistinpannulla, mutta kannattaa olla tarkkana ettet paista rapuja liian kauan, jolloin ne muuttuvat sitkeiksi ja kumimaisiksi. Tämän annoksen voi valmistaa myös pakastetuista katkaravuista – kunhan annat niiden sulaa rauhassa jääkaapissa.
Tämä hunajaa, inkivääriä, soijaa ja valkosipulia sisältävä kastike on niin voimakas ettei rapuja tarvitse marinoida ennen paistamista.
Ainekset:
- 3 rkl hunajaa
- 1 rkl vähäsuolaista soijakastiketta
- ¼ tl chilihiutaleita
- 1 tl tuoretta inkivääriä
- 2-3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 340 g raakoja katkarapuja, kuorittuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- 2 rkl hienonnettua vihersipulia
- Ruskeaa riisiä (lisuke)
- Keitettyä parsakaalia (lisuke)
Tee näin:
1. Sekoita hunaja, soija, chilihiutaleet, inkivääri ja valkosipuli keskenään. Aseta kulho sivuun.
2. Sekoita toisessa kulhossa katkaravut ja oliiviöljy. Mausta katkaravut suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna paistinpannua keskilämmöllä. Asettele ravut pannulle tasaisesti. Paista rapuja, kunnes ne ovat kullanruskeita (tähän menee noin 1-2 min). Käännä ravut ja paista niitä toiset 1-2 minuuttia.
4. Kaada marinadi rapujen päälle ja kypsennä noin minuutin ajan. Voit halutessasi ottaa ravut pois pannulta ja kuumentaa kastiketta vielä hetken, jotta se sakeutuu. Ole kuitenkin varovainen, sillä hunaja palaa helposti ja pilaa kastikkeen maun.
5. Tarjoile ravut kastikkeen, riisin ja vihannesten kanssa. Koristele vihersipulilla.
Helppoa ja taivaallinen herkullista!
Jaa resepti Facebookissa, jos tiedät ystäviä jotka rakastavan mereneläviä.
- Lisää mutakakun joukkoon salainen ainesosa – lopputuloksesta tulee mehevä
- Parmesaanikana
- Mies sai ruosteisen veitsen pilkkahinnalla: upea esine paljastuu kovan aherruksen jälkeen
- Superniksi: kokeile tätä ja sinun ei tarvitse raaputtaa jäätyneitä auton ikkunoita
- Espanjalainen jälkiruoka kerää ylistystä: näin friteeraat maidosta herkullisen jälkiruoan
- Puolukka-kinuskiboston (eli Koko Suomi leipoo – ja minä myös – osa 2, kausi 9: rypytetty punnuspulla)
- Uusi tutkimus kahviporojen terveyshyödyistä – Ehkäisee mm. Alzheimerin tautia
- Mies maistaa 118 vuotta vanhan säilykepurkin lihaa – tällaiseksi se on muuttunut
- 7 terveysvinkkiä, joiden jälkeen näet suolan todella hyödyllisenä raaka-aineena
- Herkullinen suolainen tarjottava juhliin – Kylmä herkkupizza kilohaililla
- Onko banaanissasi tällaisia jälkiä? Heitä se roskiin välittömästi ja ilmoita asiasta kauppiaalle
- Vinkki: tästä syystä sinun kannattaa aina laittaa kenkä hotellihuoneen kassakaappiin
- Kääri kylmäsavulohi ja juusto pizzataikinan sisälle: lopputulos on äärimmäisen herkullinen
- Tiputa viinilasiin kolikko – tässä niksi, joka ratkaisee melko yleisen ongelman
- Tämän vuoksi kahvinkeittimeen kannattaa laittaa sukka – kikka, josta moni ei tiedä
- Ystäväni uuni on poikkeuksetta kuin upouusi – sitten hän paljasti minulle tämän niksin
- Tämä yleinen ”pahis”-ruoka-aine auttaa kipeään kurkkuun – lääkärikin suosittelee
- Kärsitkö kantapäiden kuivuudesta? Tarvitset 2 raaka-ainetta ja ongelma ratkeaa helposti
- Et ole koskaan maistanut näin hyviä lihapullia – Isoäidin erikoisresepti
- Leivo kaunis ”joulukanto” ja ihastutat kaikki vieraasi – Kaunis kakku kruunaa juhlapöydän