Kääri taikina tangoksi ja leikkaa se näin – saksalainen jälkiruoka näyttää ihanalta

Saksalainen hefezopf on kaunis ja herkullinen.
Herkullisen jälkiruoan tulee olla myös visuaalinen elämys – tämä jälkiruoka yhdistää kauniin ulkonäön ja ihanan maun.
Ainekset:
Taikina
- 690 g vehnäjauhoja
- 125 g sokeria
- 1 rkl hiivaa
- Ripaus suolaa
- 100 g voita
- 2 kananmunaa
- 300 ml lämmintä maitoa
Hasselpähkinätäyte
- 100 ml kermaa
- 55 g sokeria
- 125 g hienonnettuja hasselpähkinöitä
- Kananmunan keltuainen
Unikonsiementäyte
- 125 g unikonsiemeniä
- 55 g sokeria
- 1 tl vanilja-aromia
- 175 ml maitoa
- Kananmunan keltuainen
Tee näin:
1. Sekoita kaikki taikina-ainekset keskenään ja vaivaa taikinaa kädelläsi. Peitä taikina ja laita kohoamaan 1 tunniksi. Vaivaa taikinaa uudestaan, jaa kauli se tasaiseksi ja leikkaa neliön muotoiseksi.
2. Lisää kerman sekaan sokeri ja kuumenna keskilämmöllä aina kiehumispisteeseen asti. Lisää hienonnetut hasselpähkinät ja sekoita. Lisää täyte taikinan päälle ja jätä noin sentti tilaa jokaiseen reunaan. Kääri taikina tangoksi ja leikkaa se videolla ohjeistetulla tavalla. Sivele kananmunalla.
3. Paista 160 asteisessa uunissa 25 minuutin ajan.
4. Toista 2. ja 3. vaiheen ohjeet toisella täytteellä.
Löydät ohjeet tästä:
Suosittelen kokeilemaan molempia taikinarullia, ettet vain joudu katumapäälle.
Jaa resepti Facebookissa ja ehkä ystäväsi tarjoilee sinulle saksalaisen hefezopfin. ;)
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Valmista nopea ja suussa sulava Nutella-mukikakku mikrossa – valmistuu vain 3 minuutissa
- Tämä kylpyhuoneen esine on jopa vessanpyttyä likaisempi – kosket siihen joka päivä
- 7 arkista asiaa, joita ei kannata säilyttää kylpyhuoneessa
- Syö itsesi iloiseksi – nämä 5 vihannesta kohentavat mielialaa
- Näin pelastat nuupahtaneet vihannekset – moni ei tiedä tätä niksiä
- Näihin kaikkiin riittää tämä yksi öljy – 14 arkista käyttötapaa, jotka yllättävät
- Onko seksihalut hukassa? Nämä 11 ruokaa voivat herättää ne uudelleen
- 7 terveyshyötyä, joita saat lisäämällä pinaattia ruokavalioosi
- Älä heitä banaaninkuorta pois – näin voit hyödyntää sitä ihonhoidossa
- Kahvi ja aamiainen samassa lasissa – testaa tämä 5 minuutin smoothie
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää