Jos kotoasi löytyy airfryer, tätä sämpyläreseptiä kannattaa testata heti
Airfryerilla tehdään nykyään paljon muutakin kuin ranskalaisia, ja nämä sämpylät ovat siitä hyvä esimerkki. Testasin paljon kehuttua reseptiä hieman epäillen, mutta lopputulos yllätti täysin. Sämpylöistä tuli todella pehmeitä, ilmavia ja niin hyviä, että niitä tuli syötyä useampi kerralla.
Airfryer-sämpylät
Ainesosat (9 kpl)
- 25 g hiivaa
- 3 dl kädenlämpöistä maitoa
- 1 tl suolaa
- 3 rkl rypsiöljyä
- 7–8 dl vehnäjauhoja
Ohje
Vaihe 1. Murenna hiiva kulhoon ja lisää kädenlämpöinen maito. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut.
Vaihe 2. Lisää suola, öljy ja vehnäjauhot vähitellen. Vaivaa taikina tasaiseksi ja pehmeäksi. Ripottele pinnalle hieman jauhoja ja anna kohota liinan alla noin 40 minuuttia.
Vaihe 3. Muotoile taikinasta yhdeksän sämpylää ja aseta ne airfryerin pohjalle leivinpaperin päälle. Voitele halutessasi munalla tai voisulalla ja anna kohota vielä noin 25 minuuttia.
Vaihe 4. Paista sämpylöitä 170 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Tarjoile lämpiminä voin kanssa.
Lähde: MT
Lue myös:
- Tämä salaatti saa nostalgiset muistot heräämään – ”Tuntuu, että lapsuus vaan jatkuu”
- Muistatko vielä tämän vanhan ajan sitruksisen jälkiruoan? Helppo herkku valmistuu vartissa
- Kaupat ovat pullollaan salaattikastikkeita, mutta mikään ei voita tätä mummon vanhaa ohjetta
- Lähes 70 % suomalaisista ei osaa kierrättää leipäpussia oikein – osaatko sinä?
- Lusikkaleipien herkullisen maun salaisuus piilee yhdessä raaka-aineessa
- Valtaosa suomalaisista säilyttää perunoita väärässä paikassa – heikentää niiden laatua
- Kasari- ja ysärivuosien klassikkoherkku on unohtunut monelta – muistatko vielä nämä pikkuleivät?
- Meksikon pikajuna kuulostaa erikoiselta, mutta on herkullinen arkiruoka – valmistelut vievät 5 minuuttia
- Viime vuonna suomalaisia ihastuttanut suolainen joulutorttu maistuu ympäri vuoden
- Lusikkaleipien herkullisen maun salaisuus piilee yhdessä raaka-aineessa
