Airfryerilla tehdään nykyään paljon muutakin kuin ranskalaisia, ja nämä sämpylät ovat siitä hyvä esimerkki. Testasin paljon kehuttua reseptiä hieman epäillen, mutta lopputulos yllätti täysin. Sämpylöistä tuli todella pehmeitä, ilmavia ja niin hyviä, että niitä tuli syötyä useampi kerralla.

Airfryer-sämpylät

Ainesosat (9 kpl)

  • 25 g hiivaa
  • 3 dl kädenlämpöistä maitoa
  • 1 tl suolaa
  • 3 rkl rypsiöljyä
  • 7–8 dl vehnäjauhoja

Ohje

Vaihe 1. Murenna hiiva kulhoon ja lisää kädenlämpöinen maito. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut.

Vaihe 2. Lisää suola, öljy ja vehnäjauhot vähitellen. Vaivaa taikina tasaiseksi ja pehmeäksi. Ripottele pinnalle hieman jauhoja ja anna kohota liinan alla noin 40 minuuttia.

Vaihe 3. Muotoile taikinasta yhdeksän sämpylää ja aseta ne airfryerin pohjalle leivinpaperin päälle. Voitele halutessasi munalla tai voisulalla ja anna kohota vielä noin 25 minuuttia.

Vaihe 4. Paista sämpylöitä 170 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Tarjoile lämpiminä voin kanssa.

Lähde: MT

Lue myös:

Ahvenanmaan mustaleipä valmistuu hitaasti – mutta maku palkitsee kärsivällisen
mustaleipa
Leivo kerralla pellillinen mehevää kantarellipiirakkaa – kauden paras resepti
fungus-1194380_1280
Raejuustosta valmistuu kevyt ja täyteläinen suklaamousse
raejuustomousse
Paras kesäkurpitsaresepti, jota olen koskaan kokeillut – kermainen pinaatti-juustotäyte
kesäkurpitsarullat
Soseuta vadelmat, pakasta ja lisää ne täytteeksi jogurttikakkuun – lopputulos on herkullinen
marjainen jugurttikakku
Kahden aineksen gluteeniton suklaakakku – Lopputulos on hurmaavan herkullinen
suklaakakku
Minuuteissa valmistuva mustikkapöperö kuuluu loppukesän herkkuihin
mustikat
Tämä niksi kannattaa tehdä kurkulle, jos haluat salaatista rapeamman.
kurkku
Siivuta vesimeloni juustohöylällä – näin syntyy kesän näyttävin alkupala
vesimelonialkupala
Tiesitkö, että pekoni paistuu rapeaksi myös mikrossa?
pekoni
 
Lataa lisää
Aiheet airfryer-reseptit leivonta Leivonta Reseptit reseptit Sämpylät