Jos kotoasi löytyy airfryer, tätä sämpyläreseptiä kannattaa testata heti
Airfryerilla tehdään nykyään paljon muutakin kuin ranskalaisia, ja nämä sämpylät ovat siitä hyvä esimerkki. Testasin paljon kehuttua reseptiä hieman epäillen, mutta lopputulos yllätti täysin. Sämpylöistä tuli todella pehmeitä, ilmavia ja niin hyviä, että niitä tuli syötyä useampi kerralla.
Airfryer-sämpylät
Ainesosat (9 kpl)
- 25 g hiivaa
- 3 dl kädenlämpöistä maitoa
- 1 tl suolaa
- 3 rkl rypsiöljyä
- 7–8 dl vehnäjauhoja
Ohje
Vaihe 1. Murenna hiiva kulhoon ja lisää kädenlämpöinen maito. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut.
Vaihe 2. Lisää suola, öljy ja vehnäjauhot vähitellen. Vaivaa taikina tasaiseksi ja pehmeäksi. Ripottele pinnalle hieman jauhoja ja anna kohota liinan alla noin 40 minuuttia.
Vaihe 3. Muotoile taikinasta yhdeksän sämpylää ja aseta ne airfryerin pohjalle leivinpaperin päälle. Voitele halutessasi munalla tai voisulalla ja anna kohota vielä noin 25 minuuttia.
Vaihe 4. Paista sämpylöitä 170 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Tarjoile lämpiminä voin kanssa.
Lähde: MT
Lue myös:
- Tätä juomaa kannattaa nauttia joka aamu syksyllä – vaikutus yllätti tutkijatkin
- Säästin taatelin siemenen ihan uteliaisuuttani – siitä alkoi hauska kasvatuskokeilu
- Tanskalaiseen omenaherkkuun uppoaa puoli litraa leivänmuruja – ja miten hyvää siitä tuleekaan
- Kokenut martta neuvoo, miten haisevan tiskirätin saa taas raikkaaksi
- Hedelmäsalaatti säilyy jääkaapissa jopa viikon, kun teet sen näin
- Kokeile marinoida keitetyt munat – valitse neljästä mausta mieluisin
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
- Kokkien 1–2–3-sääntö kannattaa painaa mieleen – toimii melkein kasvikselle kuin kasvikselle
- Kantarellipiirakan salaisuus on täytteessä – näin saat siitä ihanan mehevän
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
