Airfryerilla tehdään nykyään paljon muutakin kuin ranskalaisia, ja nämä sämpylät ovat siitä hyvä esimerkki. Testasin paljon kehuttua reseptiä hieman epäillen, mutta lopputulos yllätti täysin. Sämpylöistä tuli todella pehmeitä, ilmavia ja niin hyviä, että niitä tuli syötyä useampi kerralla.

Airfryer-sämpylät

Ainesosat (9 kpl)

  • 25 g hiivaa
  • 3 dl kädenlämpöistä maitoa
  • 1 tl suolaa
  • 3 rkl rypsiöljyä
  • 7–8 dl vehnäjauhoja

Ohje

Vaihe 1. Murenna hiiva kulhoon ja lisää kädenlämpöinen maito. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut.

Vaihe 2. Lisää suola, öljy ja vehnäjauhot vähitellen. Vaivaa taikina tasaiseksi ja pehmeäksi. Ripottele pinnalle hieman jauhoja ja anna kohota liinan alla noin 40 minuuttia.

Vaihe 3. Muotoile taikinasta yhdeksän sämpylää ja aseta ne airfryerin pohjalle leivinpaperin päälle. Voitele halutessasi munalla tai voisulalla ja anna kohota vielä noin 25 minuuttia.

Vaihe 4. Paista sämpylöitä 170 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Tarjoile lämpiminä voin kanssa.

Lähde: MT

Lue myös:

Yllättävä apu rasvamaksaan? Suomalaistutkimus nostaa esiin kuitulisän
laihdutus
Keliakia voi näkyä yllättävillä tavoilla – oireet eivät aina ala vatsasta
Keliakia
Mansikkaunelma hurmaa kermaisella täytteellään – maistuu taivaalliselta
mansikkaunelma
Kotitaloustunneilla opittu jälkiruoka maistuu erityisesti kesällä
uunijaatelo
Mummon salainen raaka-aine tekee toscakakusta erityisen mehevän
raparperi-toscakakku
Väärä kattila voi saada raparperiin liukenemaan sinne kuulumatonta ainetta
raparperi
Kokeile raparperi-britakääretorttua – tämä herkku kerää kahvipöydässä kehut
Leivonta
Ei enää sipulien pilkkomista – Helpota kokkausta tällä niksillä
sipulin pakastus
Lapsilla kesäloma ja ruokahuolto kuormittaa? – Tee tämä tonnikalapastavuoka
tonnikalapasta
Lime-jogurttikastike kruunaa tämän kesäisen marjasalaatin
marjasalaatti
 
Lataa lisää
Aiheet airfryer-reseptit leivonta Leivonta Reseptit reseptit Sämpylät