Joku yhdisti pannukakun ja korvapuustin – tämä resepti vie kielen mennessään

Pannukakut, jotka maistuvat aivan korvapuustilta.

Tämä resepti on sinua varten, jos pidät sekä pannukakuista että korvapuusteista.

Ainekset:

Pannukakut:

• 125 g vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• ½ tl merisuolaa
• 240 ml mantelimaitoa
• 2 rkl vaahterasiirappia
• 3 rkl margariinia
• 5 rkl fariinisokeria
• 2 tl kanelia
• Kasviöljyä paistamiseen

Kuorrutus: 

• 320 g tomusokeria
• 60 ml vettä

Tee näin:

1. Sekoita vehnäjauho, leivinjauhe ja suola. Sekoita toisessa kulhossa mantelimaito ja vaahterasiirappi.
2. Yhdistä märät ainekset kuiviin ja sekoita.
3. Sekoita erillisessä kulhossa margariini, fariinisokeri ja kaneli. Siirrä seos pursottimeen. I
4. Lisää paistinpannulle kasviöljyä ja kuumenna pannua keskilämmöllä. Kun pannu on kuuma, kaada taikinaa noin 0,6 dl pannulle. Pursota pannukakun keskelle spiraali valmistamastasi kaneli-sokeriseoksesta.
5. Käännä noin 4 minuutin jälkeen.
6. Paista toista puolta noin minuutin ajan. Toista sama toimenpide muiden pannukakkujen kanssa ja muista lisätä pannulle öljyä.
7. Sekoita pienessä kulhossa tomusokeri ja vesi, kunnes seos on tasaista.
8. Kaada kuorrutusta pannukakkujen päälle.
9. Nauti!

Korvapuustien ja pannukakkujen yhdistelmä kuulostaa minun mielestäni täydelliseltä! 

Jaa uutinen Facebookissa, jos haluaisit kokeilla tätä reseptiä!