Tämä japanilainen juustokakku sisältää vain 3 raaka-ainetta: lopputulos saa kuolan valumaan

Kuva: Youtube
Tästä ei juustokakku voi helpommaksi muuttua!
Kolmella raaka-aineella saa aikaan suussa sulavan herkullisen soufflé-juustokakun. Reseptiä tosin kannattaa noudattaa melko tarkasti.
Mitä tarvitaan (välineet + raaka-aineet)
- 15 cm pyöreä kakkuvuoka
- sähkövatkain
- 3 kananmunaa
- 120 g valkosuklaata
- 120 g tuorejuustoa
Vaiheet
- Esilämmitä uuni 170-asteiseksi. Erottele keltuaiset ja laita valkuaiset isoon kulhoon jääkaappiin odottamaan marengin tekoa.
- Laita murusteltu suklaa isoon kulhoon. Sulata se vesihauteessa n. 60-asteen lämpötilassa. Lisää sitten tuorejuusto ja sekoita. Ota kulho pois lämmöltä ja lisää keltuaiset. Sekoita kunnolla.
- Vatkaa valkuaiset isossa kulhossa sähkövatkaimella, kunnes kulhon voi kääntää ympäri eikä vaahto putoa alas.
- Lisää näin saadusta marengista 1/3 tuorejuustosekoitteeseen ja sekoita hyvin. Sitten lisää loput marengista, puolet kerrallaan, samalla hyvin sekoittaen
- Kostuta leivinpaperi ruokaöljyllä ja vuoraa sillä kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja kolauta vuokaa hieman pöytää vasten niin että ilmakuplat lähtevät.
- Aseta kakkuvuoka syvään uunivuokaan ja kaada kuumaa vettä uunivuokaan. Paista 170 asteessa 15 min, sitten 160 asteessa 15 min. Lopuksi käännä lämpö nollille ja anna kakun paistua ”jälkilämmöissä” vielä 15 min.
- Anna kakun jäähtyä ritilällä
- Voit tarjoilla kakun uunituoreena tai jääkaapissa jäähdytettynä
Voit katsoa valmistusohjeet tarkemmin oheiselta videolta:
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- Sokeri-detox: 7 vinkkiä, joiden avulla puhdistat kehosi sokerista
- Nerokas vinkki keittiöön: Pakasta ylijäänyt viini jääpalamuotteihin – mullistaa ruoanlaittosi
- Tämä trooppinen smoothie tuo mieleen erään tutun smoothiebaarin
- 6 hyvää syytä aloittaa päivä proteiinilla
- Tämä asia unohtuu lähes kaikilta reissussa – eikä se ole ihan pikkujuttu
- Puhutko itseksesi? Näin se voi vaikuttaa hyvinvointiisi yllättävällä tavalla
- Pasta, joka maistuu jälkkäriltä mutta sopii lounaaksi – kokeile mansikkapastaa
- Salaatti saa uudet sävyt – kokeile grillausta!
- 7 keinoa, joiden avulla teet kahvistasi terveellisempää
- Aloita aamusi herkullisella chia-vanukkaalla – saat nämä 6 mieletöntä terveyshyötyä
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Banaanikärpäset vihaavat tätä tuttua tuoksua – yksi ripaus riittää
- Missä hedelmässä on eniten proteiinia? Vastaus voi yllättää!
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää