Japanilainen keittiö tarjoaa yksityiskohtaisia ja kauniita kokonaisuuksia.
Matcha on hienoksi jauhettua vihreää teetä, jota voi juoda sellaisenaan tai lisätä esimerkiksi jälkiruokiin. Ihastuin tähän reseptiin välittömästi — japanilaisen juustokakun vihreä värikirjo on kerrassaan upea!
Ainekset:
Sifonkikakku
- 3 kananmunaa
- 25g kasviöljyä
- 60g sokeria
- 1 rkl matcha-jauhetta (Japanilainen hienoksi jauhettu vihreä tee)
- Ripaus suolaa
- 50ml maitoa
- 60g kakkuvehnäjauhoa
Mousse
- 12g gelatiinia
- 1rkl matcha-jauhetta
- 120ml maitoa
- 70g sokeria
- 175g kermaa
- 100g mascarpone-juustoa
Voit katsoa valmistusohjeet alapuolelta.
Ps. muista asettaa tekstitykset päälle!
Jaa resepti ystävällesi ja hän joutuu valmistamaan tämän sinulle! :)
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle