Moni suomalainen saa liian vähän D-vitamiinia. Etenkin talvikuukausina D-vitamiinin saanti olisi tärkeää turvata – useimmiten se käy helpoiten syömällä vitamiini pillerin muodossa.
Pillereistä huolimatta D-vitamiinipitoisia ruokiakaan ei tule unohtaa. Ilta-Sanomat koosti kattavan listan eniten D-vitamiinia sisältävistä elintarvikkeista. Se että listan kärkeen kiilasivat kalaruoat ei liene kenellekään yllätys, mutta olisitko tiennyt mitkä kalat listalta löytyvät?
1. Ankerias
Tämä käärmemäinen kala sisältää D-vitamiinia peräti 25,6 mikrogrammaa / 100 g annos
2. Nahkiainen
Tämä merisääkuulutuksistakin tuttu ympyräsuinen kala jakaa ykkössijan ankeriaan kanssa. Nahkiaisessa on myös n. 25,6 mikrogrammaa D-vitamiinia per 100 g annos. Nahkiainen poseeraa ylläolevassa artikkelikuvassa.
3. Kuha
Ahvenkalojen lahkoon kuuluva kuha on myös yksi vesiemme D-vitamiinipitoisimmista kalalajeista. 100 gramman kuha-annos sisältää D-vitamiinia 24,6 mikrogrammaa. Katso täältä kuhaherkkuja ja reseptejä.
4. Siika, ilman korppujauhoja paistettu
Lohikalojen lahkoon kuuluva siika on myös todellinen D-vitamiinipommi: Se sisältää D:tä 24,2 mikrogrammaa 100 g:ssa. Katso täältä siikaherkkuja ja -reseptejä.
5. Voissa paistettu siika, ei korppujauhoja
Voissa paistaminen vie ilmeisesti hieman D-vitamiinipitoisuutta, mutta lisää taatusti makua! Voissapaistetustakin siiasta saat kuitenkin 23,5 mikrogrammaa D-vitamiinia per 100 g.
Katso myös:
Lisää kalaherkkuja
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Lähde: Ilta-Sanomat
Kuva: Pdpics Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle
