Avokadodippi sopii erinomaisesti yhteen nachojen kanssa.

Kaupassa tarjolla olevat ”avokadosta” valmistetut dipit ja guacamolet ovat usein surkean makuisia ja purkin etikettiä katsoessa syy yleensä selittyy. Kaupassa olevissa dipeissä on käytetty pahimmillaan alle 10% avokadoa.

Vegaanin avokadodippi sopii erinomaisesti sipsien ja nachojen kanssa. Dippi ajaa asiansa myös herkullisena guacamolena, mikäli haluat syödä tortilloja tai tacoja.

Ainekset:

  • 2 kypsää avokadoa
  • 2 rkl tahinia
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 dl maustamatonta soijajogurttia
  • suolaa

Valmistusohjeet:

Soseuta kaikki ainekset sauvasekoittimella ja lisää suolaa maun mukaan. Käytä dippi saman päivän aikana, sillä avokado tummuu nopeasti!

Resepti on poimittu Vegaanin keittiössä -kirjasta. Voit tutustua supersuosittuun kirjaan paremmin tästä linkistä.

Lähde: Readme.fi / Elina InnanenVegaanin keittiössä

 

Kommentit

kommenttia