Heittämällä maukkainta kiusausta mitä olen syönyt

On olemassa uuniruokia, jotka ovat hyviä… ja sitten on niitä, jotka jäävät mieleen kummittelemaan vielä seuraavanakin päivänä. Tämä kana-aurajuustokiusaus kuuluu ehdottomasti jälkimmäisiin. Täyteläinen kastike, mehevä kana ja voimakas sinihomejuusto tekevät kokonaisuudesta vastustamattoman. Parasta on se, että reseptiä on helppo muokata omien mieltymysten mukaan: jos ananas ei ole sinun juttusi, korvaa se vaikka paprikalla. Ja jos aurajuusto ei kuulu suosikkeihin, feta tuo mukaan pehmeämpää suolaisuutta.

Kana-aurajuustokiusaus

Ainesosat

1 kg pakaste peruna–sipulisekoitusta
500 g kanan fileesuikaleita
3 valkosipulinkynttä, raastettuna
2 rkl tomaattipyreetä
1 rkl srirachaa
1 purkki pieniä ananaspaloja mehussa
Mausteita maun mukaan (esim. suola, mustapippuri, paprikajauhe, garlic & pepper)
6 dl ruokakermaa
1 pkt aurajuustoa
Juustoraastetta pinnalle

Ohje

Vaihe 1. Levitä jäinen peruna–sipulisekoitus tasaisesti isoon uunivuokaan. Lisää päälle kanan fileesuikaleet.

Vaihe 2. Sekoita erillisessä kulhossa ruokakerma, raastettu valkosipuli, tomaattipyree, sriracha ja valitsemasi mausteet. Kaada seos vuokaan.

Vaihe 3. Lisää ananaspalat joukkoon ja murenna aurajuusto tasaisesti muun täytteen sekaan.

Vaihe 4. Viimeistele pinta juustoraasteella ja paista 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia – tunnin verran, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Anna ruoan vetäytyä hetki ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat kunnolla.

Oletko kokeillut kiusausta näin? Jaa vinkki ystävällesi.

Resepti: TikTok/Skarppiina