Heittämällä maukkainta kiusausta mitä olen syönyt – kiitos aurajuuston
On olemassa uuniruokia, jotka ovat hyviä… ja sitten on niitä, jotka jäävät mieleen kummittelemaan vielä seuraavanakin päivänä. Tämä kana-aurajuustokiusaus kuuluu ehdottomasti jälkimmäisiin. Täyteläinen kastike, mehevä kana ja voimakas sinihomejuusto tekevät kokonaisuudesta vastustamattoman. Parasta on se, että reseptiä on helppo muokata omien mieltymysten mukaan: jos ananas ei ole sinun juttusi, korvaa se vaikka paprikalla. Ja jos aurajuusto ei kuulu suosikkeihin, feta tuo mukaan pehmeämpää suolaisuutta.
Kana-aurajuustokiusaus
Ainesosat
- 1 kg pakaste peruna–sipulisekoitusta
- 500 g kanan fileesuikaleita
- 3 valkosipulinkynttä, raastettuna
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 1 rkl srirachaa
- 1 purkki pieniä ananaspaloja mehussa
- Mausteita maun mukaan (esim. suola, mustapippuri, paprikajauhe, garlic & pepper)
- 6 dl ruokakermaa
- 1 pkt aurajuustoa
- Juustoraastetta pinnalle
Ohje
Vaihe 1. Levitä jäinen peruna–sipulisekoitus tasaisesti isoon uunivuokaan. Lisää päälle kanan fileesuikaleet.
Vaihe 2. Sekoita erillisessä kulhossa ruokakerma, raastettu valkosipuli, tomaattipyree, sriracha ja valitsemasi mausteet. Kaada seos vuokaan.
Vaihe 3. Lisää ananaspalat joukkoon ja murenna aurajuusto tasaisesti muun täytteen sekaan.
Vaihe 4. Viimeistele pinta juustoraasteella ja paista 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia – tunnin verran, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Anna ruoan vetäytyä hetki ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat kunnolla.
Oletko kokeillut kiusausta näin? Jaa vinkki ystävällesi.
Resepti: TikTok/Skarppiina
Lue myös:
- Rakkausvelli näyttää kaikkea muuta kuin herkulliselta, mutta on silti maistamisen arvoinen perinneherkku
- Karjalainen mustikkamöllö on helppo ja herkullinen jälkiruoka – näin valmistat sen
- Ennen vanhaan kahvipöytään leivottiin tätä – edullinen kakku on pumpulinpehmeää
- Näillä kekseillä voit tehdä hauskan jekun – totuus paljastuu vasta maistaessa
- Ruotsalainen serkkuni tarjosi perinteistä pannukakkua – tätä aion kyllä tehdä jouluna
- Ruotsalainen serkkuni tarjosi perinteistä pannukakkua – tätä aion kyllä tehdä jouluna
- Karjalainen mustikkamöllö on helppo ja herkullinen jälkiruoka – näin valmistat sen
- Rakkausvelli näyttää kaikkea muuta kuin herkulliselta, mutta on silti maistamisen arvoinen perinneherkku
- Ennen vanhaan kahvipöytään leivottiin tätä – edullinen kakku on pumpulinpehmeää
- Naapurimaassa rakastettu perinneherkku on monelle suomalaiselle tuntematon – oletko maistanut?
