”Feather Damascus” -veitsessä oleva kuvio muistuttaa nimensä mukaisesti höyhentä.

Käsin taottu Feather Damascus koostuu kahdesta teräslaadusta – 1095:sta ja 15N20:sta. Veitsi taotaan, muotoillaan ja hiotaan erityisellä tavalla, jonka ansiosta sen terään syntyy hyöhenkuviointi.

Muotoilun, taonnan sekä lämpökäsittelyn jälkeen veitsi kovetetaan Rockwell 61 (HRC) kovuuteen. Terän kovettamisen jälkeen veitsi upotetaan happoon, kiillotetaan ja teroitetaan partaveitsen teräväksi.

Kallista hupia

Veisten valmistamiseen kuluu paljon aikaa ja vaivaa, joten niiden hinnat pyörivät yleensä 1000 euron paremmalla puolella. Voit seuraavaksi katsoa oheiselta videolta, kuinka tämä mestariteos valmistetaan alusta loppuun.

Jaa video ystävällesi, joka pitää ruoanlaitosta sekä hienoista ruoanlaittovälineistä! 

Kommentit

kommenttia