5 vinkkiä – tarkista tämä lista ennen kuin ostat kalaa kaupasta
WWF:n suojeluasiantuntija Matti Ovaska jakaa vinkit!
Hän kertoo mietteensä siitä miten kalaostostensa ekologisuudesta huolestuneiden kuluttajien kannattaa toimia ruokakaupassa.
Tässä Ovaskan viisi vinkkiä:
1. Osta kotimaista järvikalaa
Käytännössä kaikki Suomen järvistä kalastetut kalat ovat ekologisia valintoja. ”Suomessa kaupallinen kalastus on aika pienimuotoista ja sen kielteiset vaikutukset ovat yleisesti ottaen vähäisiä” Ovaska toteaa.
2. Osta pienikokoisia kalalajeja
Pienet parvikalat ovat ekologinen valinta, toteaa Ovaska. Esimerkiksi silli ja silakka lisääntyvät nopeasti eivätkä ole alttiita ylikalastukselle.
3. Valitse kotimainen, kasvatettu kirjolohi
Jos mielesi tekee lohta, on kestävin valinta kotimainen kirjolohi. WWF:n mukaan kotimainen kirjolohi on ekologisesti parempi valinta kuin esimerkiksi Norjassa kasvatettu lohi, koska norjalaiset kasvattamot aiheuttavat enemmän pistekuormitusta mereen. Myös rehukalaa kuluu tarpeettoman paljon norjanlohen kasvattamiseen.
4. Tarkista sertifikaatit
Ulkomaista kalaa ostaessasi tarkista että se on sertifioitu joko MSC (pyyntikalasertifikaatti) tai ASC (kasvatuskalasertifikaatti) -merkinnöillä. Näiden merkintöjen taustalla on WWF:n mukaan luotettavimmat sertifiointijärjestelmät.
5. Muista kohtuus petokalojen osalta
Hauki ja silakka ovat molemmat maukasta ja ekologista syötävää, mutta lasten ja hedelmällisessä iässä olevien tulisi rajoittaa niiden syöminen 1 – 2 kertaan kuussa. Tämä johtuu kyseisten kalalajien taipumuksesta kerryttää itseensä raskasmetalleja. Suositus koskee silakan osalta yli 17 cm pitkiä yksilöitä – pienempiä silakoita voi syödä huolettomammin.
Lähde: HS
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Uunilohta uudella twistillä – Todella herkullinen resepti
- Tutun öljyn nimi muuttuu, mikä voi hämmentää kuluttajaa
- Suuri kirjavaraston tyhjennys: kaikki kirjat vain 20€ – sisältäen postikulut!
- Näin valmistat ravintolatason kana-annoksen vain 15 minuutissa – kokeile ja ylläty
- Lähes jokainen on käyttänyt uunin alaluukkua väärin – pellit eivät kuulu sinne
- Hanna Sumarin kolmen ainesosan lohi: ”Ikivanha resepti toimii vuosikymmenestä toiseen”
- Tarkista aina kaksi asiaa ennen kuin ostat kanaa kaupasta – paljastaa pilaantuneen lihan
- Hiero teelusikallinen ruokasoodaa lihan pintaan 30 minuuttia ennen kypsennystä – syy yllättää
- Kananmunien keittoveteen kannattaa lisätä 1 teelusikallinen leivinjauhetta – syy on simppeli
- Piparkakut – herkku, joka on säilyttänyt suosionsa vuosisatojen ajan
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – nerokas ja ilmainen kikka
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeesi tuoksuvat raikkailta ja uusilta
- Moni on unohtanut tämän klassikkoherkun – puolukan maku pääsee oikeuksiinsa
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Nukutko huonosti? 9 ruokaa, joita syömällä unen laatu kohenee ja nukahtaminen helpottuu
- Kaada vehnäjauhoja tiskialtaaseen – isoäidin niksi toimii kiperässä tilanteessa
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Kokkaa herkullista lohi-kasvisvuokaa ja terveellinen ateria on katettu
- Tämä dieetti pudottaa painoa jopa useamman kilon viiden päivän aikana