5 syytä syödä rosollia (vaikkei aina viitsisikään)
Rosolli jää usein joulupöydässä muiden herkkujen varjoon, mutta aivan suotta: Kyseessä on nimittäin todellinen terveyspommi. Erityisen terveellisen rosollista tekee sormet punaiseksi värjäävä juures eli punajuuri.
Tässä viisi syytä syödä rosollia:
1. Runsaasti tärkeitä hivenaineita ja vitamiineja
- Magnesiumia, kaliumia, kuitua, rautaa, A-, B- ja C-vitamiinia, beetakaroteenia, foolihappoa… tässä vain pieni osa kaikista hivenaineista joita punajuuri tarjoaa. Erityisesti raskaanaolevien kannattaa syödä punajuurta: Sen sisältämä B-vitamiini ja rauta ovat tärkeitä lapsen kehitykselle.
2. Piristää mieltä
- Punajuuri sisältää betaiinia ja tryptofaania, jotka molemmat auttavat pitämään mielen virkeänä keskellä pimeää talvea. Betaiini on itseasiassa niin vahva piriste, että sitä käytetään masennuslääkkeiden ainesosana.
3. Vipinää vällyjen väliin
- Punajuuri sisältää paljon booria, alkuainetta joka stimuloi sukupuolihormonien tuotantoa. Jo antiikin roomalaiset käyttivät punajuurta makuuhuonepuuhiensa piristämiseen, kauan ennen sinisen pillerin keksimistä.
4. Alentaa verenpainetta
- Jos kärsit korkeasta verenpaineesta, niin rosollia kannattaa tankata reilusti. Punajuuri nimittäin sisältää betaiinia ja folaattia, jotka yhdessä auttavat alentamaan veren homokysteiinipitoisuutta, mikä puolestaan auttaa myös verenpaineen alentamisessa.
5. Ehkäisee jopa syöpää?
- Punajuuri saa värinsä betalaiinista, jonka on laboratoriotesteissä todettu jopa ehkäisevän syöpää. Punajuuren antioksidantit myös korjaavat vapaiden radikaalien aiheuttamia soluvaurioita ja ehkäisevät ikääntymisen merkkejä.
Ei siis muuta kuin rosollia poskeen! Katso myös mitä kaikkea muuta punajuuresta voi valmistaa.
Katso myös: Lisää jouluherkkuja
Lähde: Full Circle / Mens Health
Kuva: Miia Ranta
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Sekoita 3 ainesta ja levitä seos betoniseinään: nerokas idea leviää netissä
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- Lisää tuorejuuston sekaan Nutellaa ja murskaa keksit: täydellinen jälkiruoka on valmis vartissa
- Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan