3 asiaa, jotka ratkaisevat miten pitkään pakaste säilyy hyvänä
Tiedosta ainakin nämä asiat pakasteiden säilymisestä!
Ruoka-asiantuntija Jenni Kunnaala kertoo mitkä asiat vaikuttavat pakaste-elintarvikkeen säilyvyyteen eniten.
Nämä kolme asiaa ratkaisevat säilyvyyden:
1. Rasvapitoisuus
Mitä rasvaisempaa tuote on, sitä lyhyemmän ajan se säilyy. Esimerkiksi rasvainen sianliha säilyy puolisen vuotta, kun taas esimerkiksi vähärasvainen jauheliha säilyy vajaan vuoden.
2. Pakkaamistapa
Vakuumipakkaus on ideaali tapa säilöä pakastettavia elintarvikkeita, koska ilmattomassa pakkauksessa ruoka säilyy pisimpään. Tärkeintä on että pakkaus on ilmatiivis ja että se kestää pakkasta. Kunnaala vinkkaa, että vakuumipakkauslaitetta ei tarvita: Uudelleensuljettavaan pussiin laitetun ruoan voi upottaa veteen kun pitää samalla pussin suun veden pinnalla – vesi työntää ilman pois pussista.
3. Pakastamistapa
Mitä nopeammin pakastettava tuote pakastuu, sen parempi. Kunnaala vinkkaa, että yleisin virhe pakastuspuuhissa on se, että ihmiset unohtavat käyttää pakastimiensa pakastustoimintoa. Se mahdollistaa ison ruokaerän pakastamisen nopeasti.
Katso myös:
Lisää pakasteruokaniksejä
Lisää ruoanlaittovinkkejä
Lähde: Helsingin Uutiset
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Valmista tämä ruokaisa pastasalaatti hetkessä – Katoaa parempiin suihin
- Juustokakku suklaamunan sisällä – oiva pääsiäisherkku
- Juo tätä juomaa joka aamu: seuraa mitä painollesi tapahtuu parissa kuukaudessa
- Laita kulhoon keksejä, vaniljavanukasta ja banaanisiivuja: ihana jälkkäri on hetkessä valmis
- Ohrahelmipaella
- Gluteeniton juustoinen parsapiirakka
- Lammaspaisti yrttikuorrutuksella ja uunijuurekset – Herkkua pääsiäiseen
- Laita ruokalusikallinen kookosöljyä suuhusi ja purskuta: pääset eroon ikävästä vaivasta
- Pizzapalat härkäpapumuruista ja synttärihulinaa
- Tätä herkullisempaa annosta on todella vaikea valmistaa alle 10 minuutissa
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Italialainen pinaatti-perunavuoka – Et ole koskaan syönyt näin hyvää pinaattia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Pekonikierteet valmistuvat hetkessä – herkullista suolaista naposteltavaa
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää