Parsaa poskeen!
Tässä viisi hyvää syytä syödä parsaa – erinomaisen maun lisäksi.
1. Ravitsee kehoasi monin tavoin
Kuitua, folaatteja, A, C, ja E-vitamiineja… Parsa on täynnä elimstösi tarvitsemia hivenaineita.
2. Luonnon oma detox-kuuri
Parsa, avokado, lehtikaali ja ruusukaali ovat luonnon omia detox-tuotteita, eli ne poistavat kehosta myrkkyjä. Nämä vihannekset sisältävät glutationi-nimistä molekyyliä, joka inaktivoi myrkyllisiä yhdisteitä kehossa.
3. Torjuu jopa syöpää
Glutationin lisäksi parsassa on paljon muitakin terveyttä edistäviä yhdisteitä ja antioksidantteja, jotka ehkäisevät ikääntymisen merkkejä ja torjuvat jopa erilaisia syöpiä. Parsan syönnin on todettu olevan yhteydessä mm. pienentyneeseen suolisto- ja keuhkosyöpäriskiin.
4. Pitää aivot virkeinä
Parsan sisältämät folaatit avittavat aivoille tärkeän B-12-vitamiinin imeytymistä ja toimintaa kehossa. Erityisesti se vaikuttaa aivojen toimintakykyyn. B-12 -vitamiinin riittävä saanti on tärkeää etenkin 50 vuotta täyttäneille.
5. Vilkastuttaa aineenvaihduntaa
Parsa sisältää luonnollista diureettia, asparagiini-aminohappoa. Parsa vilkastuttaa siis virtsarakkoasi, mutta älä ymmärrä tätä väärin – kyse on positiivisesta asiasta. Virtsan mukana kehosta poistuu myös ylimääräisiä suoloja. Tätä kautta parsan syöminen alentaa mm. turvotusta ja verenpainetta.
Katso myös:
Herkkuja parsasta
Lähde: Eating Well
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle