Tutkimus: Juustolla sama vaikutus aivoihin kuin heroiinilla
Tekeekö juusto riippuvaiseksi?
Michiganin yliopistossa julkaistun tutkimuksen mukaan juuston addiktoivuus saattaa olla samaa luokkaa kuin heroiinin.
Kaseiini ja rasva saavat aivot sekaisin
Yllättävä vaikutus johtuu kaseiini-proteiinista, joka konsentroituu juuston valmistusprosessin yhteydessä. Kaseiinin addiktoivat ominaisuudet eivät pääse oikeuksiinsa maidossa, koska siinä ne ovat huomattavasti laimeammassa muodossa kuin juustossa. Juustossa kaseiini puolestaan konsentroituu, kun maito ja vesi suodatetaan pois ja jäljelle jää vain rasvaa ja proteiinia.
Rasva ja kaseiini vapauttavat aivoissa hyvänolonhormoni endorfiiniä, mikä selittää addiktion synnyn. Tutkimuksessa selvitettiin myös mitkä ruoat ovat kaikkein addiktoivimpia, ja listan kärkeen kiilasi pizza – juuston ansiosta totta kai.
Katso myös:
Juustoisia herkkuja
Lähde: KCCI
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Gluteeniton juustoinen parsapiirakka
- Lammaspaisti yrttikuorrutuksella ja uunijuurekset – Herkkua pääsiäiseen
- Laita ruokalusikallinen kookosöljyä suuhusi ja purskuta: pääset eroon ikävästä vaivasta
- Pizzapalat härkäpapumuruista ja synttärihulinaa
- Tätä herkullisempaa annosta on todella vaikea valmistaa alle 10 minuutissa
- Nainen kaivertaa leipään reikiä ja lisää täytteet: vesi tulee kielelle, kun annos on valmis
- Näin saat eniten piristävää tehoa irti kahvistasi: 3 toimenpidettä
- Pääsiäisbuffetti
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- Italialainen pinaatti-perunavuoka – Et ole koskaan syönyt näin hyvää pinaattia
- Pekonikierteet valmistuvat hetkessä – herkullista suolaista naposteltavaa
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää