Thaimaalainen jälkiruokapiirakka yllättää ja maistuu vieraille.
En ole aikaisemmin kokeillut juurikaan Aasiasta lähtöisin olevia jälkiruokia. Tämä johtuu pääosin siitä että joitakin raaka-aineita on vaikea hankkia Suomesta. Tämä resepti ei kuitenkaan sisällä kovin eksoottisia raaka-aineita ja kaiken lisäksi sen valmistaminen on helppoa.
Joten ajattelin, että kokeilisin thaimaalaista jälkiruokapiirakkaa seuraavalla kerralla, kun kaivan leivontavälineet esiin.
Ainekset:
Maissihiutale pohja:
- 100 g maissihiutaleita
- 6 rkl suolatonta voita
- 65 g sokeria
Täyte:
- 600 ml täysmaitoa
- 120 g thaiteetä (paino veden kanssa)
- 5 suurta kananmunaa
- ½ tl koshersuolaa
- 3 rkl maissitärkkelystä
- 100 g sokeria
- 2 rkl huoneenlämpöistä voita
- 60 g nutellaa
- 2 rkl paahdettuja maissihiutaleita
- 240 ml kermavaahtoa (kuorrutteeksi)
Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta:
Mitä mieltä olet? Mielestäni thaimaalainen piirakka näytti kauniilta!
Jaa resepti Facebookissa, jotta eksoottisista makuelämyksistä pitävät ystäväsi voivat kokeilla tätä! Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle