Tämä ”buddha-kulho” sisältää kaikki ravintoaineet, joita tarvitset päivän aikana.
Eikö olisikin kätevää syödä lounaaksi ruokaa, joka tarjoaa sinulle energiaa, vitamiineja, hivenaineita, kuituja ja voimaa? ”Buddha-kulhoksi” kutsuttu annos sisältää valtavasti ravintoa ja se myös maistuu hyvältä.
Annos on täysin kasvipohjainen, joten se soveltuu myös vegaaneille.
Ainekset:
- 2 ½ rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- ½ tl sipulijauhetta
- ½ tl juustokuminaa
- ½ tl paprikajauhetta
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria
- 205 g myskikurpitsaa
- 75 g sieniä
- 100 g ruusukaalia
- 75 g tahinia
- 1 rkl vaahterasiirappia
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 1 rkl tuoretta appelsiinimehua
- 2 rkl vettä
- 510 g keitettyä kvinoaa
- 135 g lehtikaalia
- 200 g keitettyjä linssejä
- 50 g punakaalia
- 100 g punajuurta
- 50 g hasselpähkinöitä
- 10 g tuoretta persiljaa
Katso valmistusohjeet oheiselta videolta:
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle