Tässä reseptissä yhdistetään kaksi italialaista klassikkoa!
Italialainen ruoka tuo mieleen pastan, pizzan ja herkulliset juustot. Olen aina pitänyt italialaisesta ruoasta, jonka vuoksi kahden ikonisen raaka-aineen yhdistäminen ei voi olla huono idea (puhun tässä tapauksessa mozzarellasta ja pasta bolognese-kastikkeesta).
Löydät reseptin alapuolelta, jos kiinnostuit. :)
Tarvitset:
Taikina
- 300 g vehnäjauhoja
- 2 tl sokeria
- ½ tl hiivaa
- 230 ml kädenlämpöistä vettä
- 1 tl suolaa
- 1 rkl oliiviöljyä
Spaghetti-mozzarella
- 1 valkosipulinkynsi
- ½ keltasipuli
- 1 pieni porkkana
- 225 g jauhelihaa
- 1 rkl tomaattitahnaa
- Loraus punaviiniä
- 115 g tomaattikastiketta
- Suolaa ja pippuria
- 170 g keitettyä spaghettia
- persiljaa
- 1 kananmuna
- raastettua parmesaania
- 3 mozzarellapalloa
Katso valmistusohjeet videolta:
Eikö olisikin mukava yllättää vieraat tällaisella reseptillä? :) Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle