Tässä reseptissä yhdistetään kaksi italialaista klassikkoa!

Italialainen ruoka tuo mieleen pastan, pizzan ja herkulliset juustot. Olen aina pitänyt italialaisesta ruoasta, jonka vuoksi kahden ikonisen raaka-aineen yhdistäminen ei voi olla huono idea (puhun tässä tapauksessa mozzarellasta ja pasta bolognese-kastikkeesta).

Löydät reseptin alapuolelta, jos kiinnostuit. :)

Tarvitset:

Taikina

  • 300 g vehnäjauhoja
  • 2 tl sokeria
  • ½ tl hiivaa
  • 230 ml kädenlämpöistä vettä
  • 1 tl suolaa
  • 1 rkl oliiviöljyä

Spaghetti-mozzarella

  • 1 valkosipulinkynsi
  • ½ keltasipuli
  • 1 pieni porkkana
  • 225 g jauhelihaa
  • 1 rkl tomaattitahnaa
  • Loraus punaviiniä
  • 115 g tomaattikastiketta
  • Suolaa ja pippuria
  • 170 g keitettyä spaghettia
  • persiljaa
  • 1 kananmuna
  • raastettua parmesaania
  • 3 mozzarellapalloa

Katso valmistusohjeet videolta:

Eikö olisikin mukava yllättää vieraat tällaisella reseptillä? :)

Kommentit

kommenttia