Perinteiset omenaleivokset
Tällä reseptillä valmistat herkulliset, perinteiset omenaleivokset!
Perinteiset omenaleivokset ovat olleet suosittuja sodan jälkeen, kun voita ja sokeria alkoi jälleen saada, ja oman sadon omenia tuli, mutta moni muu nykyajan raaka-aine vielä puuttui.
Ennen vanhaan leivoksiin kaaviloitiin itse voitaikina ja keitettiin itse omenamarmeladi. Se oli paljon työläämpää kuin tässä.
Nyt resepti on tehty Myllyn Paras Isoon Lehtitaikinaan, ja maukas herkku on täten melko vaivaton valmistaa.
Täytteenä on käytetty suurimmaksi osaksi omenamarmeladia, koska se kestää parhaiten paiston.
Reseptistä tulee 1 iso levy 25×35 cm ja 20-30 leivosta koosta riippuen.
Ainekset:
Pohja:
- 1 pkt Myllyn Paras Iso Lehtitaikinalevy (600 g)
- 1 dl sokeria
Väliin:
- 200 g paistonkestävää omenamarmeladia
- 1 dl itse tehtyä omenasosetta
- 1 tl kanelia
Valmistus:
Sulata iso lehtitaikina ja avaa se sulaneena taitoksistaan auki. Ripottele pinnalle ½ dl sokeria ja kauli taikina puolet isommaksi n. 50 x 35 cm kokoon ja samalla siis ohuemmaksi sokerin kanssa. Jaa kaulittu levy kahtia eli 25 x 35 cm paloihin. Nosta toinen levyistä uunipellille leivinpaperin päälle, pistele pinta hyvin haarukalla ja paista 225-asteisen uunin alimmalla tasolla 10 minuuttia.
Sekoita sillä aikaa paistonkestävää omenamarmeladiin hieman itse tehtyä omenasosetta ja kanelia. Pistele toinen pöydälle odottamaan jäänyt levy haarukalla.
Ota 10 minuuttia paistunut taikinalevy pois uunista ja levitä omenaseos nopeasti lastalla kuumalle taikinalevylle tasaiseksi kerrokseksi. Nosta heti päälle toinen raaka puolikas kaulittua taikinalevyä ja ripottele tässä vaiheessa pinnalle vielä ½ dl sokeria ja jatka paistamista noin 10 min uunin alimmalla tasolla, kunnes pinta saa kiiltävän kauniin värin. Varo, että sokerinen pinta ei pala.
Omenatorttulevy leikataan lämpimänä 6 x 6 tai 8 x 8 cm neliöiksi riippuen siitä tarjoatko pelkästään näitä vai jotain muutakin kahvipöydässä.
Reseptin on tuottanut:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy
Katso myös Täydellinen suklaakakku, Avokado-juustokakku ja Parsatartaletit -reseptit!
Haluatko lisää vastaavia reseptejä? Liity Myllyn Paras reseptiklubiin!
Yhteistyössä: Myllyn Paras
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Näin liiallinen suolan saanti vaikuttaa kehoomme – Suuri osa suomalaisista syö liikaa suolaa
- Täysin uusi syy harrastaa kävelyä – Voi lievittää yksinäisyyttä
- Turhaan pelätty herkku – Kuusi hyvää syytä nauttia suklaasta
- Asiantuntija vastaa: pilaako alkoholi liikunnan ja urheilun hyötyvaikutukset?
- Leikkaa perunat siivuiksi ja erottele tärkkelys: kaada sekaan tonic water ja yliluonnollinen taikina on valmis!
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Tämä keitto on laihduttajan unelma – Syö niin paljon kuin jaksat
- 4 riskitekijää, jotka vanhempien ihmisten tulisi huomioida inkivääriä syödessä
- Haluatko alentaa stressitasoasi tai saada lisää energiaa? Syö näitä ruokia
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää
- 5 tavallista esinettä, jotka keräävät runsaasti bakteereja keittiössä