Näin valmistat täyteläisen vihanneskeiton – yllättävän helppoa ja takuulla herkullista
Terveellinen vihanneskeitto valmistuu nopeasti.
En ole koskaan ollut juures- tai vihanneskeittojen suuri ystävä, mutta huolellisesti valmistettu keitto on kyllä kieltämättä herkullista. Siksi aion ottaa itseäni niskasta kiinni ja kokeilla tätä reseptiä.
Ainekset:
- 1 litra kuutioituja vihanneksia (kurpitsaa, kesäkurpitsaa, perunaa, kyssäkaalia, naurista, purjoa jne.)
- 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 salottisipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 ½ rkl kosher-suolaa
- 1 tl valkopippuria
- 1 laakerinlehti
- 0,6 dl valkoviiniä
- Tuoreita yrttejä
Tee näin:
- Kuutioi vihannekset ja kiinnitä huomiota että ne ovat samankokoisia. Aseta sivuun.
- Hienonna salotti- ja valkosipuli. Aseta sivuun.
- Kuumenna pannua keskilämmöllä ja lisää oliiviöljy. Lisää salottisipuli ja anna sen paistua 2-3 minuuttia, kunnes sipuli on läpikuultavaa muttei ruskistunutta.
- Lisää joukkoon kuutioidut vihannekset ja sekoita. Hauduta 5-7 minuuttia kunnes kuutiot alkavat pehmetä. Lisää valkosipuli ja hauduta vielä muutama minuutti.
- Mausta pippurilla ja suolalla ja lisää lopuksi laakerinlehti sekä valitsemasi yritit.
- Lisää joukkoon valkoviini. Jos käytät perunoita niin joudut lisäämään joukkoon vettä ja varmistamaan että seos kiehahtaa. Perunat imevät itseensä alkoholia nopeammin kuin se ehtii haihtua, jonka vuoksi vettä tarvitaan. Kun 1/2 viinistä on haihtunut, lisää joukkoon vettä niin että vihannekset peittyvät. Kiehauta keitto ja anna sen hautua 40 minuutin ajan, kunnes vihannekset ovat mahdollisimman pehmeitä.
- Sekoita keitto tehosekoittimessa tai tarjoile sellaisenaan.
Löydät valmistusohjeet alapuolelta jos jokin jäi epäselväksi.
Herkullista ja ennen kaikkea terveellistä! Jaa resepti, jos pidät vihanneskeitoista.
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Sekoita 3 ainesta ja levitä seos betoniseinään: nerokas idea leviää netissä
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- Lisää tuorejuuston sekaan Nutellaa ja murskaa keksit: täydellinen jälkiruoka on valmis vartissa
- Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)
- Nasi goreng
- Uusi tapa valmistaa mehukasta porsaanfileetä – Kokeile ja et pety
- Helpot Vadelmaviipaleet
- Jenkkisivusto ylistää: ”Näitä suomalaisruokia jokaisen tulisi valmistaa”
- Tämä alkoholin oletettu terveyshyöty hyödyttääkin vain murto-osaa väestöstä
- 9 tapaa vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa kaloreita lähes huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta