Näin valmistat Tandoorikanaa grillissä
Tandoorikana on yksi tunnetuimmista intialaisruokalajeista.
Aussie Griller näyttää oheisella videolla miten tämä eksoottinen herkku valmistetaan. Mitä tarvitaan- 1 kg nahatonta kananlihaa
- 1 dl maustamatonta jogurttia
- 1,5 tl kuminansiemeniä
- 2 tl korianterinsiemeniä
- 2 – 6 kashmiri-chiliä
- 2 vihreää kaardemumman palkoa
- 1 cm kanelitanko
- 2 mausteneilikkaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl vaaleaa etikkaa
- 1/2 tl tandooriväriä
- 2 tl paprikajauhetta
- 3 valkosipulin kynttä
- 5 cm pätkä inkivääriä
- 1 sitruunan mehu
- Kaada kuminansiemenet, korianterinsiemenet, mustapippuri, neilikat, kaardemummanpalot, kaneli ja chilit maustesekoittimeen. Jauha hienoksi seokseksi.
- Kaada jauhe tavalliseen tehosekoittimeen. Lisää myös paprikajauhe, tandooriväri, inkivääri, valkosipuli sekä sitruunanmehu. Lisää myös etikka ja jogurtti. Sekoita.
- Kaada tandoorimarinadi kanan päälle, sekoita ja anna marinoitua jääkaapissa noin 24 h (- vähintään 8 h).
- Esilämmitä grilli 260-asteiseksi. Jos kananpalasi ovat suunnilleen saman kokoisia kuin Aussie Grillerillä videolla, niin paistoaika on noin 25 minuuttia. Tarkkaile kypsymistä.
LUE MYÖS:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Haiseeko kompostori tai kuhiseeko kannen alla kutsumattomia vieraita? Toimi näin
- Tämä rapea korealainen pannukakku pursuaa kasviksia – lopputulos on järjettömän hyvä
- Mamman marjapiirakka onnistuu myös gluteenittomana – yhtä mehevä ja herkullinen
- Unohda tahranpoistoaineet – mustikkatahrakin lähtee tällä yksinkertaisella niksillä
- Valmistin lohelle kastikkeen vähän yllättävästä aineksesta – ai että, miten hyvää tuli
- Nukkuma-asennolla on yllättävän paljon vaikutusta terveyteen — tee näin ja kehosi on kiittää
- Miten kantarellit säilötään ja kuinka pitkään ne säilyvät hyvinä?
- 8 syytä syödä enemmän marjoja – apua moniin vaivoihin
- Tarkista aamupalasi: nämä 7 tuttua ruokaa eivät ole niin hyvä valinta kuin luulisi
- Spagettikauhan reikä ei ole vain veden valuttamista varten – tiesitkö tästä näppärästä tarkoituksesta?
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Mustikka-smoothie on oikeaa super foodia
- Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
- Moni tuntee kropsun nimeltä, mutta harva tietää, mikä erottaa sen tavallisesta pannukakusta
