Näin valmistat Tandoorikanaa grillissä
Tandoorikana on yksi tunnetuimmista intialaisruokalajeista.
Aussie Griller näyttää oheisella videolla miten tämä eksoottinen herkku valmistetaan. Mitä tarvitaan- 1 kg nahatonta kananlihaa
- 1 dl maustamatonta jogurttia
- 1,5 tl kuminansiemeniä
- 2 tl korianterinsiemeniä
- 2 – 6 kashmiri-chiliä
- 2 vihreää kaardemumman palkoa
- 1 cm kanelitanko
- 2 mausteneilikkaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl vaaleaa etikkaa
- 1/2 tl tandooriväriä
- 2 tl paprikajauhetta
- 3 valkosipulin kynttä
- 5 cm pätkä inkivääriä
- 1 sitruunan mehu
- Kaada kuminansiemenet, korianterinsiemenet, mustapippuri, neilikat, kaardemummanpalot, kaneli ja chilit maustesekoittimeen. Jauha hienoksi seokseksi.
- Kaada jauhe tavalliseen tehosekoittimeen. Lisää myös paprikajauhe, tandooriväri, inkivääri, valkosipuli sekä sitruunanmehu. Lisää myös etikka ja jogurtti. Sekoita.
- Kaada tandoorimarinadi kanan päälle, sekoita ja anna marinoitua jääkaapissa noin 24 h (- vähintään 8 h).
- Esilämmitä grilli 260-asteiseksi. Jos kananpalasi ovat suunnilleen saman kokoisia kuin Aussie Grillerillä videolla, niin paistoaika on noin 25 minuuttia. Tarkkaile kypsymistä.
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Marin kesäinen salaatti hurmaa raikkaalla makuyhdistelmällä
- Kaikkia kodin mukavuuksia ei haluta mökille – suomalaiset vetävät rajan
- Valmista näyttävä voileipäkääretorttu – täytteenä herkullisia Välimeren makuja
- Rikkaruohojen kitkeminen voi kostautua, jos toimit näin
- Terassin rakentamisessa tehty virhe voi käydä todella kalliiksi – vakuutus ei auta
- Kokeile tätä ensi kerralla, kun paistat jauhelihaa – lopputulos on paljon mehevämpi
- Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
- Ystäväni kehotti tekemään tämän aina pyykkiä pestessä – vaikutus yllätti
- Moni tekee pihallaan ratkaisun, joka lisää työn määrää vuosi vuodelta
- Kiivierä vedetään pois myynnistä – tarkista erä heti
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
- Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
- Kinuskinen puolukkapiirakka sai täydet pisteet kahvipöydässä
