Pidätkö ananaksesta? Uskomme vahvasti, että tämä resepti on sinua varten.

Muffineilla ja kuppikakuilla on pitkä historia, sillä niitä ollaan syöty Yhdysvalloissa jo 1800-luvun alusta lähtien.

Uskomme kuitenkin sen, että tällä leivoksella on sinulle paljon annettavaa, sillä se sisältää ananasta ja kirsikkaa.

Ananasta tulee itse asiassa harvemmin käytettyä leivonnassa — nyt saat kuitenkin reseptin, jossa kyseinen hedelmä näyttelee pääroolissa!

Tarvitset taikinaan:

  • 6 rkl voita
  • 1 dl maitoa
  • 2 1/4 dl vehnäjauhoa
  • 1 1/2 tl leivinjauhetta
  • 1/4 tl suolaa
  • 2 kananmunaa
  • 1 3/5 dl sokeria
  • 1/2 tl vaniljauutetta

Täytteeksi:

  • 6  rkl voita
  • 1 3/5 dl fariinisokeria
  • 6 kirsikkaa
  • 1 säilyketölkillinen ananasrenkaita

Katso ohjeet alapuolelta:

Aloita sekoittamalla voi ja maito.

Youtube / CaitlinCooks

Youtube / CaitlinCooks

Aseta voinokareet ja lisää päälle fariinisokeria.

Youtube / CaitlinCooks

Youtube / CaitlinCooks

Lisää keskelle kirsikat ja tämän jälkeen ananasrenkaat.

Youtube / CaitlinCooks

Youtube / CaitlinCooks

Painele ananasrenkaat tiiviisti kiinni fariinisokeriin.

Youtube / CaitlinCooks

Youtube / CaitlinCooks

Sekoita leivinjauhe, vehnäjauho ja suola.

Youtube / CaitlinCooks

Youtube / CaitlinCooks

Sekoita toisessa kulhossa kananmunat, sokeri ja vaniljauute.

Youtube / CaitlinCooks

Youtube / CaitlinCooks

Kaada vehnäjauhoa, leivinjauhetta ja suolaa sisältävä seos joukkoon.

Youtube / CaitlinCooks

Youtube / CaitlinCooks

Kaada taikinan sekaan voi ja maito.

Youtube / CaitlinCooks

Youtube / CaitlinCooks

Kaada seos vuokaan, muista jättää tilaa reunoille, sillä kuppikakut kohoavat uunissa.

Youtube / CaitlinCooks

Youtube / CaitlinCooks

Paista leivoksia 175 asteisessa uunissa noin 25 minuutin ajan. Anna vetäytyä 5 minuutin ajan ja käännä tasaiselle alustalle.

Youtube / CaitlinCooks

Youtube / CaitlinCooks

Tässä on mehevä lopputulos!

Youtube / CaitlinCooks

Youtube / CaitlinCooks

Kokonaisuus muistuttaa aivan sellaista leivosta, joita voi ostaa vain konditoriasta.

Jaa tämä herkku ystäviesi kanssa, sillä he varmasti haluaisivat kokeilla tätä mehukasta reseptiä!

Kommentit

kommenttia