Näin valmistat lammaskebab-sandwichin grillissä
Grillattu lammaskebab pitaleivällä, omilla suosikkilisukkeilla ja jogurttikastikkeella on makuhermoja hivelevä herkku. Kunnon Keabab valmistetaan itse, sillä kun itse laittaa niin takuulla maittaa. Lammasta (fileetä, kylkipaistia) kannattaa kysellä lihatiskeiltä, halleista ja tietenkin suoraan lihatukkujen omista myymälöistä. Hinta ei ole sen korkeampi, mutta liha on takuulla tuoreempaa.
Ainekset
- Lampaanfilee / kylkipaisti
- Chili, 2 palkoa
- Valkosipuli, 2 kynttä
- Limetti, 1 kpl
- Suolaa, 1-2 tl
- Pippuria 1-2 tl
- Pilko / murskaa chilipalot astiaan
- Pilko / murskaa valkosipulin kynnet asiaan
- Ripottele suola ja pippuri tasaisesti fileen pintaan
- Laita filee astiaan chilin ja valkosipulin kanssa
- Purista päälle puolikkaan limen mehun
- Pyörittele filee marinadissa
- Laita filee ja marinadi minigrip -pussiin
- Anna marinoitua 2-4 tuntia
- Grillaa filee kummaltakin puolelta, käännä vain kerran
- Anna fileen vetäytyä 5-10 min foliossa
- Leikkaa filee ohuiksi siivuiksi
- Laita fileesiivut pitaleivän sisään
- Lisää salaatit, sipulit, tomaatit ja muut höysteet
- Lorauta päälle jogurttikastiketta ja herkuttele
LUE MYÖS:
🎁 Huipputarjous jatkuu: 10 euron kierrätysvapaa megakierros Reactoonz-peliin – vain 1 eurolla!
- Peli: Reactoonz
- Vain uusille asiakkaille!
- Suolakurkkulimonadi jakaa taatusti mielipiteitä – uskaltaisitko maistaa tätä hittijuomaa?
- Näitä perunoita on hehkutettu somessa jo vuosia – kokeilin viimein ja jäin koukkuun
- Sienestäjän sinappi on syksyn maukkain lisuke – helppo tehdä itse
- Lapset kysyivät heti, milloin teen tätä uudestaan – maissimunakas yllätti herkullisuudellaan
- Kasta vanulaput kylmään kahviin ja laita silmien alle – saatat yllättyä vaikutuksesta
- Haiseeko kompostori tai kuhiseeko kannen alla kutsumattomia vieraita? Toimi näin
- Tämä rapea korealainen pannukakku pursuaa kasviksia – lopputulos on järjettömän hyvä
- Mamman marjapiirakka onnistuu myös gluteenittomana – yhtä mehevä ja herkullinen
- Unohda tahranpoistoaineet – mustikkatahrakin lähtee tällä yksinkertaisella niksillä
- Valmistin lohelle kastikkeen vähän yllättävästä aineksesta – ai että, miten hyvää tuli
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Mustikka-smoothie on oikeaa super foodia
- Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
- Moni tuntee kropsun nimeltä, mutta harva tietää, mikä erottaa sen tavallisesta pannukakusta
