Näin valmistat lammaskebab-sandwichin grillissä
Grillattu lammaskebab pitaleivällä, omilla suosikkilisukkeilla ja jogurttikastikkeella on makuhermoja hivelevä herkku. Kunnon Keabab valmistetaan itse, sillä kun itse laittaa niin takuulla maittaa. Lammasta (fileetä, kylkipaistia) kannattaa kysellä lihatiskeiltä, halleista ja tietenkin suoraan lihatukkujen omista myymälöistä. Hinta ei ole sen korkeampi, mutta liha on takuulla tuoreempaa.
Ainekset
- Lampaanfilee / kylkipaisti
- Chili, 2 palkoa
- Valkosipuli, 2 kynttä
- Limetti, 1 kpl
- Suolaa, 1-2 tl
- Pippuria 1-2 tl
- Pilko / murskaa chilipalot astiaan
- Pilko / murskaa valkosipulin kynnet asiaan
- Ripottele suola ja pippuri tasaisesti fileen pintaan
- Laita filee astiaan chilin ja valkosipulin kanssa
- Purista päälle puolikkaan limen mehun
- Pyörittele filee marinadissa
- Laita filee ja marinadi minigrip -pussiin
- Anna marinoitua 2-4 tuntia
- Grillaa filee kummaltakin puolelta, käännä vain kerran
- Anna fileen vetäytyä 5-10 min foliossa
- Leikkaa filee ohuiksi siivuiksi
- Laita fileesiivut pitaleivän sisään
- Lisää salaatit, sipulit, tomaatit ja muut höysteet
- Lorauta päälle jogurttikastiketta ja herkuttele
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Pakastetun lihan säilyvyydestä liikkuu sitkeä harhaluulo – Martat oikaisevat
- Tätä hilloa kuluu kesällä purkkitolkulla – sopii täydellisesti grilliruoille
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- Uusi tutkimus: Tämä ruokavalio voi olla terveydelle luultua haitallisempi
- Murumarjapiirakkaa vai juustokakkua? Tämä resepti yhdistää molemmat
- Marin kesäinen salaatti hurmaa raikkaalla makuyhdistelmällä
- Kaikkia kodin mukavuuksia ei haluta mökille – suomalaiset vetävät rajan
- Valmista näyttävä voileipäkääretorttu – täytteenä herkullisia Välimeren makuja
- Rikkaruohojen kitkeminen voi kostautua, jos toimit näin
- Terassin rakentamisessa tehty virhe voi käydä todella kalliiksi – vakuutus ei auta
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
- Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
- Kinuskinen puolukkapiirakka sai täydet pisteet kahvipöydässä
