Näin kuutioit sipulin oikeaoppisesti.
Sipulin leikkaaminen pieniksi kuutioiksi on helppoa, mutta kuinka sen tekisi mahdollisimman vaivattomasti?
Ammattikokki Jean Pierre näyttää, kuinka sipuli kuuluu käsitellä oikeaoppisesti.
Aloita poistamalla sipulin kanta. Kaiverra kanta irti, sen sijaan että leikkaisit kokonaisen siivun pois.
Youtube / ChefJeanPierre
Kuori sipuli poistamalla kokonainen kerros pois.
Youtube / ChefJeanPierre
Halkaise sipuli pystysuunnasta katsottuna.
Youtube / ChefJeanPierre
Leikkaa sipuliin viiltoja noin puolen senttimetrin välein (jätä toiselta puolelta noin 1 senttimetri leikkaamatta).
Youtube / ChefJeanPierre
Sipuliin ei tarvitse tehdä viiltoja poikkisuunnassa.
Youtube / ChefJeanPierre
Tämän jälkeen voit pilkkoa sipulin nopeasti hienoiksi ja samankokoisiksi palasiksi.
Youtube / ChefJeanPierre
Löydät tarkemmilla ohjeilla varustetun videon alapuolelta.
Jaa vinkki Facebookissa!
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle