Näin keität kaakaota meksikolaisittain
Onko Champurrado tuttu?
Champurrado on lämpimänä tarjoiltava meksikolainen perinnejuoma, joka suomalaiseen peruskaakoon tottuneelle saattaa olla varsin täräyttävä makuelämys. Maissijauho tekee juomasta paksua ja anis tuo oman erikoisen, ouzomaisen makuvivahteensa.
Champurradoa juodaan Meksikossa erityisesti joulun pyhinä ja sikäläisen halloweenin aikaan eli kuolleiden päivänä, 31.10. Alla on suomennettuna Tastemade-kanavan ohje, jonka voit katsoa myös yläpuolelta videomuodossa.
Mitä tarvitaan:
- 2 kanelitikkua
- 1 rusotähtianis
- 0,6 dl Masa Harina -maissijauhoa
- 4,7 dl maitoa
- 85 g hienoksi jauhettua ruokosokeria (Piloncilio)
- puolikas kiekko meksikolaista Ibarra-suklaata
Huom: Tässä kuten monissa muissakin suomentamissamme resepteissä Amerikan cup-mitta aiheuttaa hölmöjä pyöristyksiä. Pyöristä enemmän omalla vastuulla – tuskin siitä on haittaa.
Vaiheet:
- Kiehauta 7 dl vettä ja lisää veteen kaneli sekä rusotähtianis.
- Ota pois liedeltä ja anna veden jäähtyä 10 min.
- Poista kaneli ja rusotähtianis vedestä ja lämmitä vesi uudelleen hiljalleen kiehuvaksi.
- Lisää Masa Harina -jauhoa hiljalleen, 0,2 dl kerrallaan, siten että jauho sekoittuu nesteeseen
- Lisää sokeri, maito ja Ibarra-suklaa. Sekoita seos tasaiseksi.
- Vispaa juoma kuohkeaksi ennen tarjoilua.
- Tarjoa kuumana ja herkuttele!
Katso video yllä!
Katso myös:
Näin valmistuu masala chai – universumin paras tee?
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- Halkaise greippi ja lisää päälle suola: Kylpyhuoneen siivoaminen ei voisi olla helpompaa
- Näin valmistat paarma-ansan vain yhdestä limupullosta: Edullista ja helppoa!
- Älä heitä appelsiininkuoria roskiin – tee niille tämä ja saat kotisi tuoksumaan raikkaalta
- Psykiatri: Tästä merkistä tiedät, että alkoholista on muodostumassa sinulle ongelma
- Mansikka-Basilika salsa ja grillatut katkaravut
- Raasta kukkakaali ja katso kuinka mainiosti se korvaa riisin: Terveellistä ja herkullista!
- Pistä siemenet lasipurkkiin ja lisää vain vesi – saat elintärkeitä vitamiineja ympäri vuoden
- Tee tämä ja saat varhaisperunat säilymään vaikka jouluun asti: Nerokasta!
- Älä tee tätä yleistä virhettä kukkakimpun kanssa – kukat kuolevat hetkessä
- Tee kesäkurpitsasta hauskat kupit ja täytä ne – Lopputulos on herkullinen
- Lisää suolaa shampoon sekaan – näin se vaikuttaa hiustesi hyvinvointiin
- Tee tämä älyttömän maukas rulla lehtitaikinasta
- Niksi lapsiperheille: pistikö nokkonen? Tässä niksi, joka poistaa poltteen lähes heti
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on erityisen yleinen Suomessa
- Kaada omenoiden päälle ruokasoodaa — tästä syystä niin kannattaa tehdä aina
- Näyttääkö varhaisperuna tältä? Sitä ei saisi missään nimessä syödä
- 9 neuvoa, joiden jälkeen et heitä banaaninkuoria enää ikinä roskiin
- Näin säilytät leivän tuoreena lähes ikuisesti – niksi, joka jokaisen tulisi tietää
- Herkullinen lohirulla kaupan valmiista pizzataikinasta – olethan jo kokeillut?
- Mies pudotti 45 kiloa yhdessä vuodessa: noudatti tätä yksinkertaista sääntöä