Vältä ainakin näitä kahta lisäainetta – ”syöpää ja tuhoutuneita aivosoluja”
Vältä näitä, jos pystyt.
Lisäaineet ovat nykyisin niin yleisiä, että käytännössä kaikissa prosessoiduissa ruokatuotteissa niitä on. Kaikki lisäaineet eivät kuitenkaan ole yhtä haitallisia – jotkut lisäaineet voivat olla jopa terveydelle hyödyllisiä. Lisäaineiden joukossa on kuitenkin kaksi ainetta joita tulisi erityisesti välttää.
1. Natriumglutamaatti
Aromivahventeena käytetty natriumglutamaatti on siitä ongelmallinen lisäaine, että se ylittää niinsanotun aivoveriesteen. Se siis pääsee ruoansulatuksesta verenkierron kautta aivoihin, eikä sen kaikkia pitkän aikavälin vaikutuksia aivoissa tunneta. Pääsääntöisesti natriumglutamaattia kannattaa siis välttää – tätä mieltä on mm. lääkäri Antti Heikkilä. Heikkilän mukaan natriumglutamaatti on yhteydessä mm. dementian kehittymiseen ja aivosolujen tuhoutumiseen.
Suolalla natriumglutamaattia ei kuitenkaan kannata korvata – se johtaa ojasta allikkoon, koska liiallinen suolankäyttö lisää mm. verenpainetaudin riskiä. Suosi siis ennemmin luonnollisia mausteita ruoanlaitossa ja makujen esiintuomisessa.
2. Nitraatit
Lihojen ja leikkeleiden värjäämisessä käytetyt nitraatit ovat toinen erityisen haitallinen lisäaineryhmä. Nitraatit muuttuvat suolistossa nitrosamiiniksi, jonka on todettu olevan suorassa yhteydessä suolistosyöpien kehitykseen.
Suosi siis makkaroiden ja leikkeleiden sijaan prosessoimatonta, tuoretta lihaa. Punaisen lihan sijaan kannattaa myös suosia monipuolisesti kalaa ja valkoista lihaa. Katso täältä kana– ja kalaherkkuja.
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Lähde: MTV
- Katso tämä ennen kuin käytät paistinpannuasi: moni tekee nämä virheet
- Haluatko eroon tummista silmänalusista? Tarvitset yhden tavallisen raaka-aineen
- Satokausiruokaa toukokuulla: varsiparsakaali
- Raparperi-kerrosjälkiruoka kauramuruilla
- 7 simppeliä tapaa vähentää näläntunnetta ja laihtua
- 3 syytä, miksi perunankuoria ei kannata koskaan heittää roskiin
- Tällä niksillä raaka avokado kypsyy 10 minuutissa: helppoa ja kätevää
- Tutkimus: Kuitupitoinen ruoka ehkäisee etenkin tätä tappavaa syöpää
- Kaada ruokasoodaa sängylle: moni laiminlyö täysin tämän siivouksen osa-alueen
- Tästä muumimukista maksetaan vieläkin tuhansia euroja – kannattaa tarkistaa astiakaappi
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Tästä muumimukista maksetaan vieläkin tuhansia euroja – kannattaa tarkistaa astiakaappi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- 9 tapaa vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa kaloreita lähes huomaamatta
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan