Mandariiniposset on raikas ja makeampi versio klassikosta
Makeista mandariineista saa herkullisen jälkiruoan aikaiseksi.
Kun mandariinien tuoksu täyttää kaupan hedelmäosaston, on aika tuoda niiden raikas makeus myös jälkiruokapöytään. Tämä mandariiniposset on helppo valmistaa, mutta näyttää tarjoiltaessa juhlavalta – etenkin kun sen annostelee mandariinin kuoriin.
Sitruunaposset on monelle tuttu klassikko, ja sen ohjeen löydät täältä. Mandariiniversio on kuitenkin hieman lempeämpi, ja sopii myös niille, jotka kaipaavat jälkiruualta pehmeämpää makua.
Ainesosat (noin 12 annosta):
- 5 dl kuohukermaa
- 1,2 dl hienoa sokeria
- ripaus suolaa
- 6 isoa mandariinia
- 4 tl mandariininkuorta (vain oranssi osa)
- 6 rkl tuorepuristettua mandariinimehua
- (kurkumaa värin syventämiseksi)
Mandariinien valmistelu tarjoiluun
Vaihe 1. Pese ja kuivaa mandariinit huolellisesti.
Vaihe 2. Raasta niistä kuori. (Suosi luomua)
Vaihe 3. Halkaise mandariinit ja purista mehu sitruspuristimella.
Vaihe 4. Lusikoi kuorista pois jäljelle jäänyt hedelmäliha ja säästä kuoret tarjoiluastioiksi.
Noin kuudesta isosta mandariinista saat sekä mehun että tarjoiluastiat.
Ohje:
Vaihe 1. Kaada kattilaan kerma, sokeri, suola, raastettu kuori ja halutessasi kurkuma.
Vaihe 2. Kuumenna keskilämmöllä kiehumispisteeseen, sitten laske lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 5–6 minuuttia. Sekoittele usein.
Vaihe 3. Siivilöi seos kulhoon ja poista kuoriraaste.
Vaihe 4. Lisää joukkoon tuore mandariinimehu ja sekoita kevyesti – seos sakenee hieman.
Vaihe 5. Kaada seos tyhjiin mandariinin kuoriin tai pieniin laseihin.
Vaihe 6. Jäähdytä jääkaapissa vähintään 3 tuntia, mieluiten yön yli, kunnes rakenne on hyytynyt samettiseksi.
Kokeile, ihastu ja jaa vinkki ystävällesi!
Resepti: Crowded Kitchen
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Vartissa valmistuva lohipasta on yksi helpoimmista arkiruoista, joita tiedän
- Jos kotoasi löytyy airfryer, tätä sämpyläreseptiä kannattaa testata heti
- Kurkku viihtyy myös parvekkeella – näin saat siitä satoa läpi kesän
- Tämä voileipäkakku tarjoillaan lämpimänä – ja maku on uskomattoman herkullinen
- Leivon raparperitaivaan kakkua heti ensimmäisistä raparpereista
- Nämä täytetyt croissantit ilahduttavat äitiä varmasti – valmistuu minuuteissa
- Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
- Mustikat ja banaani tekevät tästä pannarista niin hyvää, ettei hilloa edes tarvita
- Perunaa voi kasvattaa helposti ruukussa – satoa voi tulla yllättävän nopeasti
- Näin pakkaat kylmälaukun, jotta ruoat säilyvät – Opi oikea tekniikka
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Vuosia sitten suosittu aamupala tekee paluun – tämä raaka-aine takaa hyvän maun
