Klassiset röstiperunat hollandaisekastikkeella ja pinaatilla.

Jos pidät röstiperunoista, niin tule rakastamaan tätä reseptiä.

Mehevä hollandaisekastike kruunaa rapeaksi paistetut perunapihvit ja kruununa kakun päälle laitetaan uppopaistettu kananmuna.

Ainekset:

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • Keltasipuli hienonnettuna
  • 1 ½ tl paprikajauhetta
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
  • 300 g perunaraastetta
  • 2 kourallista pinaattia
  • 2 uppopaistettua kananmunaa
  • Tuoretta ruohosipulia

Hollandaisekastike

  • 3 suurta keltuaista
  • Sitruuna (mehut)
  • 110 g voita sulatettuna
  • ½ tl suolaa

Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta. 🙂

Aion vinkata puolisolleni, jos saisin tällaisen aamulla sänkyyn tarjoiltuna. Jaa resepti Facebookissa, jos annos vaikutti mielestäsi herkulliselta! 

Aiheet Aamiainen aamupala Artikkeli Diy Kasvis perunat Raastetut perunat Reseptit Röstiperunat ruoanlaitto Uutiset Vinkit